龙徽干红过期能喝吗?过期葡萄酒的妙用

葡萄酒网 2017-09-29

很多人可能会遇到这样一个情况,那就是葡萄酒过期了。龙徽干红过期能喝吗?下面就一起来看看。

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很多人可能会遇到这样一个情况,那就是葡萄酒过期了。龙徽干红过期能喝吗?下面就一起来看看。

龙徽干红过期能喝吗?过期葡萄酒的妙用

图片来源于网络

葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。

按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。

多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒,出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受。

不过龙徽干红买了之后最好还是快速饮用比较好,不过放置太久了。龙徽干红过期之后尽量就不要再喝了,以免损害身体健康。

过期葡萄酒的妙用

柔化肌肤

龙徽干红富含抗氧化物,这对皮肤很有好处。有些人建议把龙徽干红当做柔肤水来使用,它的酸跟白醋一样,可以让皮肤变得柔滑细腻。

清洗水果和蔬菜

龙徽干红和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。龙徽干红中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且龙徽干红的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

消毒厨具

龙徽干红中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍,又可以对工作台面进行消毒。不过最好用干白葡萄酒来清洗工作台面,如长相思(Sauvignon Blanc)干白,因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红,也不会留下黏稠的物质。

龙徽干红过期能喝吗?最好就不要再喝了。而且龙徽干红过期也不怕浪费,还有很多的妙用。

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