柏图斯1995怎么样?价格多少?
柏图斯1995是一款令品酒师们都欲罢不能的红酒,正因为各大知名品酒师对这款酒的评价很高,所以这款酒的价格也相对较高,当然了价格的话,评分只是其中一个原因,现在我们就一起来看看柏图斯1995怎么样?价格多少?
柏图斯1995是一款令品酒师们都欲罢不能的红酒,正因为各大知名品酒师对这款酒的评价很高,所以这款酒的价格也相对较高,当然了价格的话,评分只是其中一个原因,现在我们就一起来看看柏图斯1995怎么样?价格多少?
柏图斯1995主要由梅洛酿造而成,市场上的代购价格是21500元,价格昂贵,品质当然也毋庸置疑,这款柏图斯1995入口爽滑,有烟草和一丝矿物的味道,在法国的一些高档餐厅会经常出现,因为这样的酒虽然价格昂贵,用来待客和情侣用餐都是比较吸引人的。
现在我们来了解一下柏图斯酒庄:
“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼·尼康帝,位居世界第二贵。在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的波美隆(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。 “柏图斯酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第六名。
要成为世界一流的极品名酒,一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。四十年代初,伊丽莎白二世的订婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,柏图斯又一次成为女皇的挚爱。一时间从巴黎到伦敦,酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。六十年代JPM (Jean - Pierre Moueix)入主柏图斯后,JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。那时由华府至纽约,绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为从西部来的乡下牛仔。
柏图斯/Petrus的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地十一公顷左右,年产量约3万瓶红酒。择摘葡萄时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。柏图斯葡萄园选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot),也是世界上最好的梅乐。种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度,使用的树龄都在四十至九十年之间。在酿造的过程中,柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
柏图斯葡萄酒的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。