龙船红酒怎么样？龙船正牌酒介绍

龙船酒庄酿制的龙船红酒有很多种类，今天主要介绍的是正牌龙船红酒怎么样？下面就一起来瞧一瞧。

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龙船酒庄的正牌酒，也是龙船酒庄最顶级的葡萄酒。事实上，龙船酒庄共酿制了数款葡萄酒，但是只有酒庄酿造的最好的葡萄酒才能被称为“正牌酒”。正牌酒代表了整个酒庄品质，波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失去威严，所以酿造正牌酒时，酒庄遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的葡萄是最好的，所使用的橡木桶也是酒庄亲自打造的，新橡木桶比例是最高的，且橡木桶陈年时间是最长的，一般为20 个月，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒几百年如一的过人质量。

龙船红酒正牌酒采用 51% 梅洛（Merlot）、39% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、5% 品丽珠（Cabernet Franc) 和 5% 小维多（Petit Verdot）混酿而成。这是最经典的波尔多混酿红葡萄品种“配方”。在这个“配方”中，梅洛占据了大比例，能带来圆润的口感，赋予葡萄酒更多桑葚、樱桃和李子的香气，为葡萄酒增添肉感。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度和结构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，也更耐陈年。品丽珠为葡萄酒增添了芬芳，小维多则主要起到增色和增加单宁的作用。

龙船酒庄正牌喝起来如何？

颜色：深石榴红色。

香气：浓郁的黑色水果，包括黑李子、黑樱桃、黑加仑，另外紫罗兰花香若隐若现，精致的橡木风味跟果香和谐地融为一体。

口感：入口柔和清新，果香成熟，单宁细致紧密，如丝绸般顺滑。其酒体中等偏饱满，酸度适中令人口舌生津，集中度和浓郁度颇佳，余味悠长而持久。

龙船红酒出自法国圣朱利安村。圣朱利安与波亚克（Pauillac）、玛歌（Margaux）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）并称为“梅多克4大顶级名村”。圣朱利安位于梅多克地区的中心地带。圣朱利安面积较小，因此产区内仅有 24 家葡萄酒生产商，不过却有11家列级名庄，基本上一半酒庄都是列级名庄，主要分布在2-4 级。世界最权威的葡萄酒工具书——《世界葡萄酒地图》（The World Altas of Wine）是这样介绍圣朱利安村的，“波尔多没有任何一个产酒村能像圣朱利安一样拥有这么高比例的列级名庄了（80% 的葡萄园均为列级名庄所有）……领衔的酒庄有龙船、宝嘉龙（Chateau Ducru-Beaucaillou）和雄狮（Chateau Leoville Las Cases）等。”圣朱利安村葡萄酒集合了波亚克的雄劲和玛歌村的优雅，偏向于圆滑柔和的特点。在好的年份，年轻的葡萄酒还会显得单宁坚硬，因此需要陈年。

龙船红酒怎么样？龙船正牌酒介绍就先为大家介绍到这里了，大家感兴趣的话，可以去品尝一下。