木桐红酒之副牌红酒小木桐

葡萄酒网 2017-10-30

小木桐红酒是法国波尔多一级酒庄木桐酒庄的副牌红酒。那么，这款副牌红酒怎么样呢？下面就来了解一下木桐红酒的副牌酒。

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小木桐红酒是法国波尔多一级酒庄木桐酒庄的副牌红酒。那么，这款副牌红酒怎么样呢？下面就来了解一下木桐红酒的副牌酒。

木桐红酒之副牌红酒小木桐

图片来源网络

什么是副牌酒？

首先，我们来简单了解一下什么是“副牌酒”。一个酒庄的副牌酒是相对于它的正牌酒（First-label）而言的。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒就叫做正牌酒，或者头牌酒。酒庄每年开始酿酒的时候会把哪些不适合用来酿造正牌酒的葡萄用来酿造副牌酒，或者在桶装阶段的试饮过程中，如果某些酒桶里的酒未能达到正牌酒的严格标准，就会被拿来当做副牌酒。

副牌酒的口感和价格会更加亲民，但仍然保留一些正牌酒的气质和风格，因此也使得消费者能够以更低的代价体验名庄风采。通常，副牌酒会采用与正牌酒大致相同的酿酒技术，但采用的葡萄来源会有所不同，此外混酿中的葡萄比例也会有所差异。部分名庄的副牌酒会使用更高比例的美乐（Merlot），让葡萄酒的口感更加柔顺，更加平易近人。

木桐副牌酒

木桐副牌酒直至1993年才第一次生产，当时名字叫做“Le Second Vin de Mouton Rothschild”,或许这年纯属实验的年份，名字就是直译的木桐副牌酒。翌年，其名字改为“Le Petit de Mouton Rothschild”,简称小木桐。Petit Mouton是菲腊男爵的住所名称，用小木桐为名就是为了纪念这栋建筑物。

木桐酒庄副牌（小木桐）干红葡萄酒巧得正牌酒的风骨，酒体丰满，色泽深红，口感丰富，果香味浓郁，层次感强烈，回味悠长，具有典型的波尔多风格。使用传统的方法让葡萄酒在闻名的木桐大橡木桶中进行发酵且在橡木桶中进行陈酿。虽然是副牌酒，但定价甚至超过不少二级名庄酒。

木桐酒庄

木桐酒庄位于法国波尔多梅多克产区的波雅克酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等的五大名庄之一，与拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄共享此殊荣。

木桐红酒的副牌红酒的风格延续了正牌红酒的风格，大家可以用较便宜的价格品尝到木桐酒庄的风味。

小木桐

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