拉菲徽纹之拉菲奥希耶徽纹干红葡萄酒介绍

拉菲徽纹之拉菲奥希耶徽纹干红葡萄酒来自拉菲奥希耶古堡。拉菲奥希耶古堡是拉菲集团收购的一个酒庄。那么，这款拉菲奥希耶徽纹干红葡萄酒怎么样呢？

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奥希耶徽纹干红葡萄酒是奥希耶酒庄的精品，成熟良好、香味清新、酒体丰润饱满，反映了酒庄特有的土质特征。其酒香让人能够想起地中海的山花及草本植物的丰润与醇厚。酒色为深沉的紫红色，具有地中海地区的矮灌木丛的香料和芳香植物典型的复杂气味，同时呈现红色水果的香气，并散发着微微地烟熏和橡木味。口感极佳，单宁清爽，很好地表现了四种葡萄品种的完美结合，酒质精致平衡，适合随时品饮。

拉菲罗斯柴尔德奥希耶徽纹以成熟果香及芳香的清爽感为典型特征，结构柔软饱满，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。酒香中带有丰富的常绿矮灌木香气，而且还会经常有香料味。20%的葡萄酒陈酿于橡木桶，时长12个月。

适合搭配的红色肉类佳肴，如牛排、烤羊腿、红烧肉等，或者浓厚酱汁的炒菜等。

拉菲奥希耶古堡

奥希耶的酿酒历史须追溯到罗马时代。当时，向罗马教廷供奉葡萄酒的大酒庄中就有纳博那地区酒庄。公元92年，罗马皇帝多米丢为了保护罗马的葡萄酒酿造业，下达敕令大规模拔除葡萄，朗格多克地区的酿酒业直接受到影响。罗马帝国的衰落及西哥特人、法兰克人与阿拉伯人之间的争斗不断亦导致葡萄种植面积大幅度减少。

中世纪的教会大力保护葡萄种植，将近八个世纪的时间里，奥希耶庄园一直是教会财产。1065年，劳伦斯修道院买下葡萄园，在当年的土地买卖记录中甚至记有这笔交易。1221年，枫弗华修道院又将果园买下，这片地产便成为向教会供给口粮的“西多会修士的粮仓”。

20世纪50年代开始，朗格多克地区葡萄园各大酒庄陷入不景气时期，葡萄种植面积显著减小，葡农纷纷另谋它路。奥希耶庄园也受株连。幸而朗格多克地区的葡农们在临近世纪之交时重整旗鼓，全地区酿酒业的萧条景象重现复兴之相，而且各酒庄不断产出高品质葡萄酒，奥希耶古堡正是其中的一员，励精图治。

1999年，拉菲罗斯柴尔德集团购入奥希耶庄园，当时酒庄拥有土地面积550公顷，大规模重建工作随即展开。167公顷的葡萄园已重新翻整，并精心选择栽种朗格多克地区的传统品种，其中包括：希哈、歌海娜、慕韦度与佳利酿，同时还种植卡本妮苏维翁、梅洛、夏多内等优质品种。酒庄重建工厂也在同步进行，并在葡萄园中心地带的古老酒窖中建起了新酒库。最先进的酿造设备和技术的完美融合令酿酒方法更趋完善。

随着葡萄种植项目和高质量翻修工程的结束，这座历史悠久的酒庄建筑又重新焕发出自己独有的魅力，笼罩在一片修道院般的祥和宁静之中。2005年以后的葡萄酒拥有优越的统一均衡性和无与伦比的潜质，使酒庄又重新步入朗格多克地区的顶级行列。

拉菲徽纹之拉菲奥希耶徽纹干红葡萄酒来自朗格多克地区的顶级酒庄之一的奥希耶庄园。这款葡萄酒展现出极美的芬芳特征及完美的平衡度。