在家储藏法国龙船2014干红葡萄酒需注意什么?
法国龙船2014干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?口感怎么样?在家里储藏法国龙船2014干红葡萄酒应该要注意什么呢?
法国龙船2014干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?口感怎么样?在家里储藏法国龙船2014干红葡萄酒应该要注意什么呢?
龙船干红2014是由39%赤霞珠,51%梅洛,5%品丽珠,5%小维度混合酿制而成,在由橡木桶进行18个月的陈酿。
尼尔马丁给这款酒的打分是91-93分。最佳适饮期是2019-2032年。
法国龙船2014怎么样?高比例的梅洛使龙船开瓶后芳香四溢,红色水果果香尤其明显:蔓越莓、野生草莓。品一口,肉质、成熟且单宁柔顺,和谐平衡的一款酒。结构紧致,余味绵长,收尾带有咸味。14年的龙船可能是近几年来最赋魅力的年份。
这款葡萄酒适合搭配烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。
2014年龙船庄园红葡萄酒的价格大概是1100元。这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒,是龙船庄园的正牌酒。在1855年的梅多克列级评定中,龙船酒庄被评为四级酒庄。酒庄所在的圣朱利安产区位于著名的波雅克和玛歌产区之间,因此,这里的葡萄酒既会出现波雅克酒的强劲,也有玛歌酒的柔和。2014年份的这款酒十分优美,酒体丰满,单宁耐嚼,带有矿物质的风味。
法国龙船2014葡萄酒家里储藏忌事
将葡萄酒放在厨房里
厨房要生火做饭,大约是家里温度最高的地儿,将葡萄酒放在厨房里,温度过高,热力会催发葡萄酒的生化反应,破坏葡萄酒原有的味道,缩短葡萄酒的寿命。
将葡萄酒放在窗户边
把葡萄酒放在窗边,有一种诗意的感觉,但是,窗边的酒会接触到更多太阳光线,致使葡萄酒过早老化,影响口感。
开瓶的酒很久没喝完
不使用特定的保鲜技术,葡萄酒开瓶后,常温下会很快发生反应,风味和口感随之下降,放置久了,酒就变质了。
软木塞另一边塞瓶口
用软木塞的另一边塞瓶口,重新封存开瓶的葡萄酒,软木塞的另一边长期与空气接触,早被肉眼不可见的物质污染了,用这边塞瓶口,对葡萄酒储存很不利。
如果你想把法国龙船2014干红葡萄酒保存的时间长一点,那就不要把法国龙船2014干红葡萄酒放进冰箱保存,因为冰箱是会振动的,这样会影响到里面保存的干红葡萄酒,使干红葡萄酒的口感变得粗糙。