为你揭秘最常见的“拉菲”，让你喝个明白

在市面上，有很多的拉菲，这些拉菲有昂贵的，也有便宜的，而且这些拉菲都是真的拉菲，这是怎么回事呢？下面就来为你揭秘一下最常见的“拉菲”。

最昂贵，最顶级的拉菲红酒当属大拉菲了，全称是拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒。这款拉菲红酒来自1855年列级酒庄中的一级酒庄拉菲酒庄。大拉菲全部使用新桶，桶中陈酿时间长达18到20个月，因此酒体十分强劲，层次复杂，香气饱满，陈年潜力深厚。由于之前的两点原因，大拉菲的醒酒时间会在2小时以上。酒的香气特征上，大拉菲闭合的香气在充分醒酒之后会散发出来，口中感觉紧实且平衡，回味持久。

小拉菲则是拉菲酒庄的副牌葡萄酒，全称是拉菲罗斯柴尔德珍宝红葡萄酒。这款葡萄酒的种类与大拉菲是一致的，但是，葡萄品种是用的比例不一样。虽然小拉菲橡木桶陈酿中10%为新桶，但16至20个月的桶陈时间，依旧给酒液带来优雅、细致的香气与丰富的层次。所以，小拉菲的醒酒时间也是在2小时以上。相对于大拉菲，小拉菲中更大比重的梅洛赋予酒液更为活跃的果香。

拉菲传奇波亚克这款酒，所用葡萄也全部来自于拉菲庄园。说到拉菲传奇系列，作为对酒庄声名赫赫的顶级名酒的补充，罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀，酿制了一些柔顺易饮的“特选之酒”，拉菲传奇系列葡萄酒应运而生。该系列葡萄酒在突出风土，强调果味的纯净与平衡的同时，又避免了过重的橡木味与过浓的酒体，彰显出属于波尔多葡萄酒的优雅及高贵，“大众情人”般的魅力使其成为人们日常享用的经典波尔多美酒。

拉菲珍藏分别有波尔多，梅多克和波亚克三个产区的酒，其实本质上也没多大区别，都是由拉菲庄园采购的波尔多等地区的葡萄酿造的。定位比拉菲传奇波亚克要低。拉菲珍藏波尔多具有浓郁的天然果香，成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上，该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。

拉菲传奇和拉菲传说本质上没有什么很大的不同，都是由拉菲庄园采购的波尔多地区的葡萄酿造的。拉菲传奇波尔多的混酿中赤霞珠的比例较高，再配以一定比例的美乐和品丽珠，酒体优雅口感顺滑，平衡易饮，作为入门级法国AOC酒款，保持了一贯的法国的风土特征和酿造工艺，适合日常饮用。而拉菲传说波尔多的混酿比例是赤霞珠55%，美乐45%，比拉菲传奇的美乐比例要高，应该适合喜欢更柔顺葡萄酒的人士。说到底，这就好像我们生产不同系列的饮品，只是根据不同人的喜好而进行的设计，在级别来说两者是一样的。

拉菲巴克斯和上面的拉菲传说其实也差不多，人称智利拉菲，也叫拉菲巴斯克干红葡萄酒，也是拉菲集团旗下的主打低端的酒，适合中国人的口味，价格在百元左右。

在这众多的拉菲葡萄酒里面，只有大拉菲和小拉菲才算是拉菲酒庄酿制的葡萄酒，而其他的拉菲葡萄酒则属于拉菲集团旗下的葡萄酒。现在，面对众多的拉菲葡萄酒，你应该都了解了吧！