龙船宝藏干红为什么不能倒满?
大家有没有注意到,服务员在倒龙船宝藏干红葡萄酒的时候是不会倒满一整杯的,而是只倒了三分之一甚至是更少。龙船宝藏干红为什么不能倒满?这有什么讲究吗?
大家有没有注意到,服务员在倒龙船宝藏干红葡萄酒的时候是不会倒满一整杯的,而是只倒了三分之一甚至是更少。龙船宝藏干红为什么不能倒满?这有什么讲究吗?
红酒一次倒多少其实并没有固定的要求,通常情况下,都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?
NO.1
大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气。
倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),接触更加充分,这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒过来,让美好酒香散发出来。
倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于的苏醒。
NO.2
倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,绝对会让你心旷神怡。
而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了。
NO.3
大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触,而如果倒的太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。
NO.4
之前说过,红酒是优雅的睡美人,喝红酒便更是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来,也不能进行摇杯。
NO.5
此外,当给人酌酒时,应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此,不管是趋于哪方面的原因,倒红酒时三分之一左右便是最恰当的。
所以,大家就不要在纠结龙船宝藏干红为什么不能倒满了?这是有一定的科学道理的。在喝龙船宝藏干红葡萄酒的时候,酒杯了里面倒满三分之一的龙船宝藏干红就可以开始喝了,不要倒太满哦!