龙船与奔富哪种品牌比较好喝?
龙船与奔富是两个不同风格的品牌,一个来自法国,一个来自澳大利亚。下面就来分别了解一下龙船与奔富葡萄酒。
龙船与奔富是两个不同风格的品牌,一个来自法国,一个来自澳大利亚。下面就来分别了解一下龙船与奔富葡萄酒。
龙船葡萄酒
龙船葡萄酒来自法国波尔多列级名庄龙船酒庄。龙船酒庄(Chateau Beychevelle)位于波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安(Saint-Julien),毗邻龙船(Beychevelle)镇,与圣皮尔酒庄(Chateau St Pierre)和歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)相邻。在1855年梅多克((Medoc)列级评定中,龙船庄园被评为四级酒庄。龙船庄园最早以出产极其细致优雅且顺滑的葡萄酒著称。现在由于调配时加入了更多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄酒已经变得更加丰富,风味也更复杂。另外,酒庄帝王般的建筑气质与奢华的花床皆为吸引众人的焦点。
龙船庄园实行控温发酵,在30℃以下进行,发酵后再在橡木桶中陈酿18个月,每年所使用的橡木桶中有50%的新橡木桶。帕克(Parker)认为,龙船庄园的红葡萄酒自1982年起品质有很大的提升,酒庄的酒虽不是很深厚,但独有魅力,风格精致。 酒庄表现比较好的年份有2000年、2005年、 2006年、2009年和2010年。
奔富葡萄酒
奔富作为国内知名度最高的澳洲酒业巨头,奔富旗下酒款无数,各种BIN和数字的组合,还有一些无“BIN”酒款。
奔富以酿造加度酒起家,从而演变出酒庄独特的酿酒哲学。奔富成功的打破了传统庄园酒的概念,酿酒师从各个葡萄园收集优质葡萄进行混酿,这个创新的方法为澳大利亚葡萄酒工业带来深远的影响。
美国橡木在奔富的酿酒工艺里扮演了重要的角色,尤其在红葡萄酒的熟化过程功不可没。在新推出的葡萄酒系列 (RWT与白葛兰许)中,法国橡木开始展露头角。如今,橡木桶熟化已是酒庄酿酒过程的一个组成部分。在过去50年,奔富积极研究酿酒技术,打破了传统的酿酒概念,为澳大利亚的酿酒工业带做出重大贡献。
龙船与奔富这两个是不同风格的。一个是澳大利亚的赤霞珠酿造,是新世界的葡萄酒;一个是赤霞珠混合梅洛,是旧世界的葡萄酒。这两个葡萄酒品牌下面有多种酒款,这些葡萄酒口感各有特色。所以,龙船与奔富哪种品牌比较好喝,这就要看看个人口味和喜好了。