龙船红酒1997瓶底的小酒窝是干什么用的？
拿起一瓶龙船红酒1997，你会发现这款红酒的瓶底是凹进去的。龙船红酒1997瓶底的小酒窝是干什么用的呢？下面就来了解一下。
拿起一瓶龙船红酒1997，你会发现这款红酒的瓶底是凹进去的。龙船红酒1997瓶底的小酒窝是干什么用的呢？下面就来了解一下。
1. 收集葡萄酒残渣
龙船红酒1997的酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级葡萄酒液内的杂质。
这些沉淀物虽无害处，但若入口或多或少会影响酒的口感。通常越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。
2. 维持外观结构稳定
龙船红酒1997酒瓶底部这个凹进去的部分叫做“punt”， 是以前吹制葡萄酒瓶的工人传下来的传统。
虽然现代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但严格平整的瓶底在制作工艺上还是难以实现，很容易出现小的凸起或者凹陷，或者桌面上有细小杂物时，很容易会导致放不稳，如果瓶底设计为凹槽就可避免这个问题。
另外，龙船红酒1997瓶底凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。还有就是酒瓶的叠放和运输，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去，方便稳固。
3. 让葡萄酒冷却得更快
瓶底有凹槽的酒瓶表面积更大！所以，冷却时冰块与之接触的面积也增大，冷却的速度将更快。
4. 美学礼仪美学
凹槽的出现也逐渐成为葡萄酒礼仪及审美上一环。在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身。
这样倒酒显得更加专业和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心没拿稳就会将酒瓶摔碎。
龙船红酒1997瓶底的小酒窝并不是为了减少红酒的含量，而是为了维持结构稳定和收集残渣等。龙船红酒1997瓶底的凹槽并不会影响酒的质量，瓶底凹槽的功能真是棒棒哒~~
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
