奥地利红酒品牌, 你了解了多少?
对于很多人来说,可能会更熟悉法国红酒品牌,而对奥地利红酒品牌的了解就没有那么多了。下面带你了解那些值得一试的奥地利红酒品牌。
对于很多人来说,可能会更熟悉法国红酒品牌,而对奥地利红酒品牌的了解就没有那么多了。下面带你了解那些值得一试的奥地利红酒品牌。
奥地利不仅拥有美妙的古典音乐,同时也拥有悠久的酿酒历史。奥地利红葡萄品种的种植面积虽小,但品质也很出众。在奥地利本土品种中,最受欢迎的当属蓝佛朗克(Blaufrankisch)、圣罗兰(St. Laurent)和茨威格(Zweigelt)。
1、蓝佛朗克
Blaufrankisch,以“蓝佛朗克”中文译名最受业界认可。该品种原产于奥地利,是该国最传统的红葡萄品种,从18世纪就开始种植,目前德国、美国和澳大利亚等地也有种植。
奥地利的蓝佛朗克红葡萄酒呈深邃迷人的宝石红色,风味复杂,富有层次,带有丰富的野味和香料气息,酸度高,单宁精致。经橡木桶陈酿后的酒款酸度会更为柔和,风味也更为丰富。蓝佛朗克常被认为是一个可以很好地反映风土和年份特征的品种,其酿成的葡萄酒也是配餐的小能手。
2、圣罗兰
圣罗兰的名字来源于3世纪时期的一个名为圣·劳伦狄斯(St. Laurentius)的罗马天主教副主教,他被认为是葡萄种植者和酿酒师们的庇佑者,他的瞻礼节是8月10号,这差不多是圣罗兰开始成熟的时候,该品种因此得名。
圣罗兰葡萄酒通常散发出黑莓、酸樱桃、李子和巧克力的香气,单宁紧致而又丝滑。位于下奥地利(Niederosterreich/Lower Austria)的温泉区(Thermenregion)是该品种的主要种植区域,这里春季炎热,土壤以石灰岩为主,适合圣罗兰的生长。
3、茨威格
1922年,葡萄栽培家弗里茨·茨威格(Fritz Zweigelt)利用蓝佛朗克和圣罗兰杂交,得到了一个新品种,并将之命名为“Rotburger”,而后人们为了纪念他,将该品种改名为“Zweigelt”。
茨威格酿造的葡萄酒风格多样,有年轻易饮型酒款,也有风味复杂、适宜陈年的酒款。茨威格葡萄酒富含成熟的蓝莓、黑莓、覆盆子以及一丝花香气息。作为一个红葡萄品种,茨威格酿造的葡萄酒却拥有白葡萄酒般的清新和脆爽,因而也吸引了许多白葡萄酒爱好者。
罗伯特·帕克(Robert Parker)曾经对奥地利各产区的葡萄酒给予高度的评价:“很出色,拥有异乎寻常多层性质的葡萄酒!”享受着奥地利美妙的古典音乐的同时,不妨也配上几瓶奥地利的红葡萄酒吧!
大家如果喝腻了法国红酒品牌,那不妨来试一下奥地利红酒品牌。奥地利红酒品牌会让你口感一新。