带你一览全球冰酒知名品牌

冰酒是一种非常独特的甜葡萄酒，其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有"液体黄金"之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。下面就带大家来一览全球知名冰酒品牌。

1、杜荷夫冰酒

杜荷夫冰酒产自德国的杜荷夫酒庄，该酒庄曾被著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）评为全世界最好的180个酒庄之一，为7家德国酒庄的一家。该酒庄是由杜荷夫家族在1750年创立的，自创立以来，一直归杜荷夫家族所有。

杜荷夫酒庄采用传统的工艺酿酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵，然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的，所产的冰酒品质出众，香甜可口。

2、德国金冰王

德国金冰王由威特驰酒庄酿造，酒庄维特思酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的北部。从1920年开始，Maurer家族就开始掌管维特思酒厂。在1987，Albert Maurer先生正式起用维特思Weltachs的品牌名称。到现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。

3、德国露森冰酒

露森冰酒由德国著名的露森酒庄（Dr. Loosen）酿造而成。该酒庄有着200多年酿酒历史。该酒庄利用所种植的没有嫁接过的老藤葡萄，酿造出比过往更细致、清新的葡萄酒，其中所产的冰酒非常有名。

4、伊慕酒庄冰酒

伊慕酒庄地处德国摩泽尔产区，出品的雷司令葡萄酒有“德国雷司令之王”的美誉。现在伊慕酒庄拥有约11.3公顷的葡萄园，全部种植雷司令，树龄大部分已经超过五六十年。

伊慕酒庄的雷司令葡萄酒香气优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。除此之外，这里出产的冰酒和逐粒枯葡精选葡萄酒(TBA)也尤为珍贵。即使是一瓶新年份的普通雷司令冰酒，目前在德国的市场价也超过了1000欧元，是德国最昂贵的冰酒。该酒庄的枯葡精选酒并非每年都有酿制，即使老天帮忙，其产量也是极其稀少，每年最多生产200-300瓶。每年拍卖会上，伊慕酒庄出品的雷司令枯葡精选都拍出了令人惊叹的高价。

5、普朗酒庄

普朗酒庄位于德国摩泽尔(Mosel)产区，是德国最富传奇色彩的酒庄之一。其葡萄园占地43英亩(约17.4公顷)，全部种植着雷司令(Riesling)，平均树龄为50年。

在Wine-Searcher公布的全球50大最昂贵葡萄酒中，普朗酒庄出品的白葡萄酒独占三款，其中雷司令枯萄逐粒精选白葡萄酒（Riesling TBA）以平均售价5,647美元的售价高居第六位，而雷司令逐粒精选白葡萄酒（Riesling BA）和雷司令冰酒（Riesling Eiswein）分获32名和43名，而且这三款酒都产自著名的日冕园。

普朗酒庄酿制的雷司令葡萄酒总是充满了精致的水果风味，而且口感超级强烈，酒精度非常低，酸度也相当清新。在某些年份，他们还酿制出了一种超级优秀的精选葡萄酒，被酒庄指定为“金瓶封酒”，使用金箔包装，很容易辨认。有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，这种酒被称为“长金瓶封酒”，它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。

6、云岭冰酒

被誉为加拿大最老牌的酒庄云岭酒庄位于加拿大最美小镇的湖上尼亚加拉（Niagara on the lake）。这个美丽的小镇位于世界上最适合生产冰酒的尼亚加拉半岛。该半岛被誉为安大略省最大的葡萄酒产区。现在，云岭酒庄在尼亚加拉半岛生产着金牌橡木桶陈酿（Oak Aged Vidal）、雷司令（Riesling）以及品丽珠（Cabernet Franc）这三款冰酒，其中又以雷司令冰酒最为出名。

7、加拿大Kingsland冰酒

Kingsland冰酒产自全加拿大冰酒产销量最大的酒庄——Pillitteri酒庄，该酒庄以出产高品质的冰酒享誉世界，也是世界上惟一拥有VQA与HACCP两项权威认证的酒庄。酒庄由洛根家族创立，Kingsland冰酒产自加拿大洛根家族小型的葡萄园，自从1718年，这片土地便被英国王分封给后代，并冠以kingsland之美名。Pillitteri酒庄并专注于冰酒的生产，是冰酒领域名符其实的酒庄之王。为赞美土地的赐予与王的厚爱，酒庄将最好的冰酒冠名为kingsland。

8、杰克逊瑞格冰酒

由加拿大著名的酒庄杰克逊瑞格园（Jackson-Triggs）酿制的冰酒。该酒庄位于尼亚加拉半岛的尼亚加拉园（Niagara Estate）共占地11.5英亩，该园可以充分利用凉爽气候出产最适合酿制冰酒的果实。

全球冰酒知名品牌就在这里了，大家赶紧来了解一下。大家也可以尝试一下这些冰酒，看看冰酒的口感怎么样，适不适合你。