世界畅销葡萄酒品牌都具备哪些特征?
是什么成就了一个世界级的畅销葡萄酒品牌,世界畅销葡萄酒品牌都具备哪些特征呢?下面就带大家来了解一下。
是什么成就了一个世界级的畅销葡萄酒品牌,世界畅销葡萄酒品牌都具备哪些特征呢?下面就带大家来了解一下。
1.葡萄酒品质优秀
葡萄酒品质好,自然就更容易被消费者认可。消费者认可了,就会再买,吸引一批忠实的老顾客。而买的人多了,了解的人多了,就会变成名牌,在消费者中拥有很高的声誉和认知度。
2.萄酒风格独特
一个好的、畅销的葡萄酒品牌,应当有自己独特的风格。
在新西兰长相思(Sauvignon Blanc)兴起之前,可以说法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)才是长相似的代表性产区,特别是产区内的桑塞尔(Sancerre)和普伊富美(Pouilly-Fume),出产的长相思更是远近闻名,几乎是世界上最贵的的长相思干白了。
新西兰马尔堡(Marlborough)是如何在短短的 30 年内一举成为长相思的标杆性产区呢?这是因为马尔堡有自己独特的风格。普伊富美的长相思一般会经过橡木桶陈年,其口感厚实,圆润饱满;桑塞尔的长相思则酸度很高,香气丰富但较为内敛一些,酒质细腻;但马尔堡的长相思拥有非常纯净、浓郁、奔放的品种芳香,酸度也非常活泼,口感极其清爽。
可以说,新西兰是靠着长相思跻身于世界葡萄酒版图之列的,而马尔堡地区的代表性生产商蚝湾酒庄(Oyster Bay)、云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)也纷纷入选“2017 年全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单。
3.酒款多样化
一个强大的葡萄酒品牌,其产品必定是多样化的,能给消费者提供不同档次的葡萄酒。
对于一个葡萄酒品牌而言,多样化的葡萄酒产品,不仅能扩大消费群体;也能有效规避风险,但有某款酒在市场上失败时,其他酒款还能弥补损失;另外就是在品牌无法增长的情况下,在某些酒款上或许能找到新的增长点。
4.葡萄酒品质、风格稳定
对于一个葡萄酒品牌而言,能持续产出品质稳定、风格稳定的葡萄酒,是不可或缺的成功要素。
诚然年份会对葡萄酒的品质造成一定的影响,但这不意味着本身品质极其优秀的酒款在差年份里会变得极其糟糕。一个实力强大的葡萄酒品牌,能弥补差年份带来的遗憾(优秀的酿酒师、先进的酿酒技术也能起到一定的作用),让葡萄酒品质保持在中上水平。
品牌的稳定性意味着,一款平衡优雅的葡萄酒会一直平衡优雅下去,浓厚集中的葡萄酒也会一如既往地饱满、集中、有深度。如果葡萄酒的品质、风格变来变去,那么消费者就会对这款酒失去信任感和信心。
5.产品定位准确,价格合理
不同酒庄肯对会有自己的定位,像智利很多酒庄的定位就是物美价廉、高性价比,但是也会有一部分酒庄走限量精品路线,譬如维拉酒庄(Villard Estate)等。酒庄成功而准确地定位,加上恒定而合理的价格,不愁没销量。
6.包装符合产品定位
有些葡萄酒的包装、酒标简洁大气,符合其高端大气上档次的定位,看之令人心生喜爱。如酩悦香槟的包装就很有气质。
有些葡萄酒的包装、酒标设计独特,非常有辨识度。如木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的每年不重样的艺术酒标,就为它吸引了一大波收藏者;罗伯特蒙大维葡萄酒(Robert Mondavi)也在视觉策略上下了大功夫,著名的“克里夫梅塔耸立云端”这一酒标,给消费者带来了强烈的视觉冲击和熟悉感。
有些葡萄酒的包装则非常新颖,一下子就吸引了消费者的目光。意大利的超级托斯卡纳葡萄酒奥纳亚(Ornellaia)就曾用铜线缠绕酒瓶制成奇特的酒标;有些酒庄也会将漫画、明星形象印在酒标上,能吸引不少的年轻消费者。
7.抓住要点的宣传与营销
品质是对体验的承诺,宣传营销的本质即人性。
不是所有的葡萄酒都能打文化牌。对于限量的高端葡萄酒而言,讲产区文化、酒庄文化与故事是可行的,出类拔萃的品质加上吸引人的文化、故事,确实能引起消费者的注意,也能让消费者印象深刻。你为什么对奔富葛兰许(Penfolds Grange)那么向往?因为它高端、不可替代的形象太过深入人心。
但是对于中低端的葡萄酒品牌而言,产地、酒庄文化一般没什么可讲的。此时,有性价比的强调性价比,口感舒适合大众口味的谈口感,或者能以合适的场景消费来吸引消费者。这也是可行的,比如澳洲葡萄酒品牌黄尾袋鼠(Yellow Tail)在美国大获成功,“在美国,每天都有超过 200 万瓶黄尾袋鼠被消费”,主要是因为它剔除了传统葡萄酒强调的历史、复杂性、繁文缛节等。
基本上世界级的畅销葡萄酒品牌都具备上述因素,大家可以在平时注意一下,看是不是这样!