啸鹰赤霞珠干红葡萄酒鉴赏
啸鹰赤霞珠干红葡萄酒是美国第一膜拜酒。那么，这款啸鹰赤霞珠干红葡萄酒怎么样呢？下面就来仔细了解一下。
啸鹰赤霞珠干红葡萄酒是美国第一膜拜酒。那么，这款啸鹰赤霞珠干红葡萄酒怎么样呢？下面就来仔细了解一下。
酒款名称：
啸鹰赤霞珠干红葡萄酒
（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
在美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中，啸鹰位列第一，有“美国膜拜酒之王”之称。2012年，啸鹰酒庄平均价格为16,500英镑/箱，在Liv-ex百强佳酿中排名第二，仅次于法国的柏图斯（Petrus）。啸鹰遵循“更少就是更多”的酿酒理念，出产的葡萄酒产量有限，质量高，价格超级昂贵，每年平均产量仅有500-750箱，是亿万富翁的才喝得起的顶级佳酿。啸鹰酒庄干红位列“美国最贵葡萄酒名单”的第一名，平均每瓶售价为2,556美元，远远高出风靡中国的拉菲（Chateau Lafite），有些年份甚至高于柏图斯。此外，啸鹰酒庄的第二款名酒——“空军二号”干红（‘Second Flight'）名列“美国最贵葡萄酒名单”第四名，平均每瓶售价628美元，也是千金难求的佳品。
专业酒评：
这是一款令人震惊的完美之酒（2009年份），风格饱满而优雅。精细的单宁让芬芳的黑醋栗香气显得更为柔和，雅致，浓郁，其中还萦绕着丝丝缕缕的泥土气息。余味悠长，点缀着点点滴滴的黑干草香气。适饮期一直持续到2028年。——《葡萄酒观察家》
权威评分：
《葡萄酒观察家》评分：97分（满分100分）
酒庄简介：
啸鹰酒庄（Screaming Eagle）位于加州纳帕谷（Napa Valley）的橡树村（Oakville），由简•菲利普斯女士（Jean Phillips）所创建。简•菲利普斯原是一名房地产经纪人，她于1986年购买了纳帕河谷南端的一块葡萄园，从此转入葡萄酒行业发展。啸鹰酒庄起初资源有限，酿酒条件简陋，酒庄使用标准的乡村传统酿造法，先采用纯人工的方式榨汁酿酒，然后放进新橡木桶中陈酿。菲利普斯通过罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）认识了海迪•巴莱特（Heidi Barrett）——纳帕谷最受尊敬的酒类咨询学家之一，他既是啸鹰酒庄唯一的酿酒师，也是啸鹰酒庄崛起的功臣。1992年，啸鹰酒庄发布了酒庄的第一批葡萄酒，从此就以“低产量、高质量、高价格”成为加州葡萄酒的代表。菲利普斯采用“车库酒”的方法，精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级的啸鹰酒庄葡萄酒。啸鹰酒庄葡萄酒目前只通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿购买到。
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