费里埃酒庄干红葡萄酒详细介绍
费里埃酒庄干红葡萄酒来自法国1855年列级名庄中的三级酒庄费里埃酒庄。下面就带大家来详细了解一下这款葡萄酒。
费里埃酒庄干红葡萄酒来自法国1855年列级名庄中的三级酒庄费里埃酒庄。下面就带大家来详细了解一下这款葡萄酒。
酒款名称：
费里埃酒庄干红葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）
这款酒是波尔多左岸名庄中面积最小的酒庄——费里埃酒庄的正牌酒。酒庄仅4.5公顷的葡萄园在20世纪以后就一直由荔仙酒庄及其酿酒团队所掌管，其葡萄园被彻底翻种，而葡萄酒则在力士金酒庄（Chateau Lascombes）的酒窖中酿造。在经过一段混乱期之后，20世纪末，酒庄迎来了新的女主人——克莱尔•维拉斯（Claire Villars）。从此，在葡萄酒酿造的每一个环节，女庄主克莱尔都是亲力亲为。酒庄出产的葡萄酒先在由热导管控温的不锈钢大桶中发酵，然后在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，使用蛋白澄清，随后在橡木桶中陈年16-18个月。费里埃酒庄正牌酒近年来比较好的年份有1999、2000、2003、2005和2009年。
专业酒评：
这款酒（2005年份）流露出黑莓和醋栗的芳香，以及淡淡的肉香。其酒体饱满，单宁如天鹅绒般优雅细腻，蕴含着红肉、浆果和香草的风味，口感丝滑柔顺，果香充盈。该酒适合在2011年后饮用。——《葡萄酒观察家》
权威评分：
《葡萄酒观察家》评分：91分（满分100分）
酒庄简介：
费里埃酒庄，是一位很能干很有才华的女性克莱尔，专攻酿酒学。费里埃酒庄里的红酒特点：深厚强劲而又细腻有致，还有非常可口的果香，要保持这种独特的风格，其酿造的过程是有一定的难度的。酒庄等级：1855梅多克评级列级酒庄第三级（Troisieme grands crus classes）。
一九九二年，克莱尔的外祖父梅洛(JACQUESMERLAUD)买下费里埃古堡时，城堡破败不堪，连酒窖也没有，只有四公顷葡萄园，由人承租。所出产的葡萄酒只卖给法国一家连锁餐厅。因为女儿的不幸去世，梅洛把旗下的四家酒庄交给外孙女克莱尔管理，直至2000年，梅洛家族分家，克莱尔才正式成为费里埃古堡的主人。后来几经扩充，如今有了八公顷的葡萄园，但是仍然是梅多克地区最小的一家酒庄。
要复兴一个有历史的酒庄，确实不是一件轻而易举的事，需要长期的坚韧不拔的精神，才能赢得最后的成功。经过她的努力，到1993年，“费里埃古堡”不但水准提高了，而且创出了自己独特的风格，成为玛歌村红酒的新典范，得到饮家的肯定。
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