波尔多八大名庄：欧颂红酒介绍

欧颂红酒是波尔多八大酒庄欧颂酒庄的正牌葡萄酒，那么，这款葡萄酒没注意呢？下面就来为大家介绍一下欧颂红酒。

2011年欧颂红酒（Chateau Ausone也称欧颂古堡、欧颂酒庄等）在“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”2011年的平均成交价为8500英镑，荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第六名，仅次于“拉菲”。伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，Liv-ex的定价机制与国内的商家自行定价不同，Liv-ex为卖家定价，酒好自然价格就高，酒坏就没人出价。这里的成交价比较真实的反映了市场对此品牌的认同度。

欧颂庄园(Chateau Ausone)位于法国-波尔多-圣爱美容(Saint-Emilion)产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。在圣爱美容列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A)。早在18世纪初就已成园，当时为从事木桶生意的卡特纳(Catenat)家族所有。19世纪前半叶转给了其亲戚拉法革(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚夏隆家族(Challon)继承，并当做嫁妆进入杜宝(Dubois)家，成为杜宝·夏隆(Dubois-Challon)家族的产业。之后，杜宝·夏隆多了一位女婿伏替(Vauthier)，本园由此为两个家族所有，股权各占一半。

1781年，取名“欧颂庄园”。园主欧颂(Decimus Magnus Ausonius，310—394)曾是罗马皇帝小时候的老师。他是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人，由于当过“太子太傅”故官运亨通，官至当地总督及枢密院长老。他以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有酒庄。19世纪中已跻身本地区最好的三五家酒庄之中。到了20世纪初，已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。欧颂红酒每年仅有25,000瓶的产量，仅是上述诸名酒的1/10，价格自然很贵了。

欧颂红酒最佳年份：1983、1995、1996年。1983年的欧颂，颜色深且美丽，果香及树林香气柔和复合，入口讨好，甜美，单宁仍然健美，展现储存潜质。1996年欧颂颜色深且发蓝光，气味开放浓厚，复杂，入口气味仍重，单宁密集，但口感印象深刻且回味十分持久。凭经验可知它是一支未成熟的超级靓酒，可保存很多很多年。欧颂的整体感觉是风华绝代，与众不同的名庄，但她一定要有足够陈年方能展现真正风采。

欧颂红酒是法国波尔多的顶级红酒之一，品质优秀，口感独特。这款红酒可以长时间陈年，陈年之后口感和风味会更佳。