哈兰酒庄干红葡萄酒详细介绍

哈兰酒庄干红葡萄酒来自美国纳帕谷，是该产区的知名葡萄酒之一。下面就带大家来了解一下哈兰酒庄干红葡萄酒。

哈兰酒庄干红葡萄酒这是一款来自美国加州的红葡萄酒，是美国哈兰酒庄的正牌酒。帕克曾赞誉这款酒“有着一款伟大酒款的所有特质——个性、力道与优雅完美结合，拥有极佳的复杂度、非凡的陈年潜力、引人入胜的丰富风味”。

酒庄介绍

大型车库酒庄哈兰酒庄（Harlan Estate）建立于1984年，位于加州的橡木村（Oakville）西部山区，也就是纳帕谷（Napa Valley）的心脏位置，隔着橡木村与著名的啸鹰酒庄 （Screaming Eagle）相望，处于啸鹰酒庄东边不远的山坡上。哈兰酒庄占地97公顷，像一个马蹄形从玛莎葡萄园 （Martha’s Vineyard）西面一直延伸到梅亚卡玛斯（Mayacamas）的第一个山脊处，海拔高度为225至1,225英尺。

哈兰酒庄的建造者威廉·哈兰（H. William Harlan）是一位房地产商。1960年，当时还在加州大学伯克莱分校读书的威廉·哈兰就十分迷恋 葡萄酒。大学毕业后的哈兰投身房地产事业，赚了钱之后便开始与朋友投资一家优质的酿酒厂梅丽瓦（Marryvalle）。同时，他也四处寻觅适合酿酒的园 地，终于在1984年他购买了位于橡木村玛莎葡萄园西面的93公顷的土地，这块土地覆盖了陡峭绵延的山坡，海拔不尽相同。哈兰投下了资本，开始挂牌，名为 哈兰酒庄（Harlan Estate）。他带领家人清理出12公顷的土地用来种植葡萄藤，用他自己的话说是要“创造最优质的葡萄酒”。

哈兰酒庄的酒质之所以能够保持这样的高水准，与其整个酿造工艺的精细程度是分不开的。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾经评价哈兰酒庄的酿 酒特点是“哈兰酒庄的酿酒哲学是保持葡萄的自然原味，在种植及发酵过程中采取轻柔措施”。整个葡萄园根据果实的不同质量分区块进行采摘，挑选果实的工作要 在早餐前完成。去梗破皮后的果实送入敞口的不锈钢发酵罐中，每个罐要装1/2或1/3满，并保持发酵罐温度恒定。发酵前，这些果实已经经过了7天的冷浸渍 （哈兰酒庄认为越早进行浸渍越好）。8至10天的正常发酵期间内，还会进行踩皮，即把浮上来的葡萄皮渣往下推，刚开始的时候是每天三次，后来逐渐改为每天 一次。30至60天后，葡萄酒放入木桶中。因为这些葡萄酒根据不同区块分开采摘（一般来讲，一块区域可以成6、7桶酒），这些来自不同区块的葡萄酒如果葡 萄质量相近要进行共同发酵。葡萄酒靠重力流入位于发酵车间正下方的熟成酒窖，酒窖中的木桶分成两层排列，酒庄内的小木桶都是全新的法国橡木桶。酒庄正牌酒 哈兰独家珍藏干红葡萄酒（Harlan Estate Proprietary Red）在桶中要陈酿25个月，而未被选中的葡萄酒要在10个月后酿成副 牌酒“少女（The Maiden）”。装瓶时，不需要过滤或澄清。

哈兰酒庄酒颜色深沉，兼备果香及花香，单宁强而内敛，质地结实强壮，具有至少20年的陈年潜力。最佳年份包括：1991年、1996年、1997年、2001年、2002年、2004年和2007年。

哈兰酒庄干红葡萄酒是一款优质葡萄酒。如果你已经喝腻了旧世界国家的葡萄酒，那不妨来试一下美国葡萄酒。