法国1855三级庄鉴赏：美人鱼城堡干红葡萄酒

美人鱼城堡干红葡萄酒来自法国1855三级庄美人鱼酒庄。那么，这款葡萄酒怎么样呢？下面就来了解一下。

酒款名称：

美人鱼城堡干红葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France）

酒款介绍：

这款酒是梅多克最大的酒庄之一，也是波尔多最大的酒庄之一——美人鱼城堡的正牌酒。酒庄的葡萄园均分布在玛歌产区内，有25%的葡萄树树龄超过40年。酒庄正牌酒采用传统工艺酿造而成，别具一番特殊的风味，首先在控温的不锈钢大桶中发酵18-24天，而后转移到橡木桶中陈酿15-18个月，再用蛋清进行澄清。该酒以轻盈顺滑、细腻柔和的口感著称，色泽深沉而浓郁，香气复杂，带烟熏和木料的芳香，非常优雅，单宁圆润柔滑，慢慢地融合在口腔中，妙不可言。美人鱼城堡正牌酒的最佳年份有1995、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2009和2010年。

专业酒评：

这款酒（2005年份）充满了黑莓和樱桃的芳香，其中夹杂着丝丝甜蜜的烟草香。其酒体饱满，单宁如天鹅绒般柔顺，余味柔和持久。它是一款非常精妙和紧致的美酒，很有结构和嚼劲，最好在2013年之后饮用。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：93分（满分100分）

酒庄简介：

美人鱼酒庄（Chateau Giscours）在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像，因此被世人亲切地唤作“美人鱼”。

美人鱼酒庄坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌村内，距离波尔多西北部20公里，东起加斯科尼（Gascony）海湾、吉伦特（Gironde）河口，横跨在巨大的三角形梅多克半岛上。

酒庄总面积达300公顷，其中80.5公顷为葡萄园，均分布于玛歌产区内。美人鱼酒庄是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一。种植的葡萄品种比例为60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%梅洛（Merlot）、5%品丽珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），其中25%的葡萄树树龄超过40年。

同众多法国知名酒庄一样，美人鱼酒庄也是一家历史悠久的酒庄，最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年，该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔·罗姆（Pierre L'Homme）。在出售文书上，它已标明为是一个葡萄园。1685年，酒庄转入一个名叫皮埃尔·卓纳德（Pierre Drouillard）的波尔多商人手中，由此酒庄开始了卓纳德（Drouillard）家族和靓茨（Lynch）家族的管理时代。

皮埃尔·卓纳德接手酒庄后，经过多年的投资和辛苦经营，美人鱼酒庄成为梅多克区最漂亮、最宏大的酒庄。1708年，皮埃尔逝世后，留下了一个出产“杰出且极具价值的葡萄酒”的酒庄。经过数年的产权争斗，到1740年，酒庄由托马斯·米歇尔·靓茨（Thomas-Michel Lynch）的妻子伊丽莎白·卓纳德（Elizabeth Drouillard）获得。1783年，酒庄传给了她的儿子让-巴提斯特·靓茨（Jean-Baptiste Lynch），让·巴提斯特曾在1809至1815年间出任波尔多市的市长。1789年法国大革命时期，酒庄曾被没收充公。