法国1855二级庄——波菲酒庄历史

波菲酒庄是法国1855二级庄，可以说是法国波尔多的知名酒庄，那么，这个酒庄怎么样呢？经历了怎样的变迁呢？下面就来详细了解一下法国1855二级庄——波菲酒庄历史。

波菲酒庄，又名“乐夫普勒酒庄”（Chateau Leoville-Poyferre），位于法国波尔多圣朱利安产区，在1855年波尔多葡萄酒官方分级中，被评为二等列级酒庄。波菲酒庄是圣朱利安的一颗耀眼新星，酒庄的现任庄主为迪迪尔•居弗利埃(Didier Cuvelier)。

波菲酒庄也是三个露维利(Leoville)庄园之一，它的兄弟庄园巴顿庄以及雄狮庄都起源于宏伟的露维利庄园。露维利庄园在十七世纪和十八世纪期间统治着整个圣祖利安地区。庄园的分裂起于1769年，当时的庄主布莱兹·戈斯克Blaise de Gascq去世，由于他没有子嗣，因此庄园由家族中的四个成员——波伏瓦侯爵(Las-Cases-Beauvoir)、他的兄弟和两个姐妹继承。

1826年，休·巴顿(Hugh Barton)买下庄园的一部分，并命名为露维利巴顿(Leoville Barton)，这就是巴顿庄园的由来。剩下的四分之三仍然由家族掌管，侯爵的那一部分在1815年由他的儿子皮埃尔·吉恩(Pierre-Jean)继承。随后，皮埃尔·吉恩又在老一辈手中接管过庄园的大部分，余下的一小部分由他的妹妹珍妮Jeanne继承。这是庄园第二次分裂，并于1840年正式确立。

皮埃尔·吉恩拥有了原来露维利庄园的一半，形成了后来的雄狮庄园(Chateau Leoville-Las Cases)。珍妮则拥有原来庄园的四分之一，她的女儿后来嫁给了吉恩-玛丽·波菲男爵(Baron Jean-Marie de Poyferre)，因此她拥有的这片葡萄园便成了以后的波菲庄园。著名的1855年分级中，三座露维利庄园都被评为了二级名庄。

虽然直到今天，庄园一直沿用着波菲家族的名称，但他们掌管庄园并不是很长时间。吉恩-玛丽·波菲男爵的儿子由于对投资判断失当，被迫在1866年变卖大量资产以还清所欠的债务，其中就包括波菲庄园。随后庄园由德兰格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德·拉龙Armand Lalande买下。拉龙家族，通过联姻以后也就是劳森(Lawson)家族，一直掌控着庄园直到第一次世界大战结束。后来，他们将波菲卖给居弗利埃家族(Cuvelier family)。

令人惊讶的是，虽然居弗利埃家族致力于波尔多葡萄酒贸易，并且已经买下了克洛克庄园(Chateau Le Crock)，随后又买下卡门萨克庄园(Chateau Camensac)，但他们却没有选择直接经营波菲庄园。他们雇用了罗杰·岱伦(Roger Delon)来管理庄园，岱伦来自于掌管着雄狮酒庄的岱伦家族(Delon family)。起初一切都进行得非常顺利，波菲庄园的酒质也随之提升，但随后的几十年庄园的状况便恶化了。

1978年，波菲庄园再次易主，这一次它被一个名叫迪迪尔·居弗利埃(Didier Cuvelier)的会计师买下。于是，迪迪尔·居弗利埃自1979年起开始掌管波菲。庄园随后引进了大量的现代化设备，酒窖于1984年中重建，在1990年又再一次修缮，1983年建成了地下水储藏室，一间品酒室还增加了大量的新橡木桶。在迪迪尔·居弗利埃的管理下，波菲庄园的状况开始好转。

这块优质的葡萄园宝地有着较高比例的老葡萄树，使得这个庄园充满了无限潜力。

有见识的波尔多人都会一致认为波菲酒庄完全具有生产出整个梅多克地区最醇厚葡萄酒的实力。实际上，也有一些人认为波菲酒应的土质比圣租利安区里其他任何一个二级酒庄的土质都要好。然而自1961年起关于波菲酒庄的故事就不那么尽如人意了，尽管这个故事最后是以喜剧收场。波菲酒庄对酒窖进行现代化的改造增加了副牌酒，提高了使用新橡木酒桶的比例。

迪迪尔古维利亚（Didicr Cuvelier）日益严格的管理再加上酿酒专家利布尔纳（Liboume）的天赋，而著名酿酒人米歇尔罗兰（Michel Rolland）最终使波菲酒庄得以跻身圣祖利安精英酒庄的行列。

20世纪80年代两款最优质的红酒依然是果香浓郁的1983年年份酒和美妙的1982年年份酒，这两款酒都充分展现出波菲酒庄葡萄酒的醇厚和丰富。

到了20世纪90年代，波菲酒庄于1990年就推出了一款顶级红酒，接着在1995年1996年及2000年该酒庄又付出巨大的努力推出一款款优质葡萄酒。所有这一切都表明波菲酒庄已经开始发掘出它那不容小觑的潜力了。2002和2003年年份酒同样质量上乘在最近10至15年之间都算得上是首屈一指的。

波菲酒庄老年份葡萄酒含有各种复杂且独特的红色水果芳香，如樱桃、覆盆子的香。酒的酸度、酒精度和单宁都能达到完美的均衡。酒质华丽而柔软，还显得特别优雅细腻，并且还具备非常优越的陈年潜力。

波菲酒庄的历史非常的悠久，经过长时间的变化之后，波菲酒庄的葡萄酒品质越来越优秀，值得你一尝。