柏菲庄园干红葡萄酒2005的帕克评分是多少?
柏菲庄园干红葡萄酒2005怎么样?柏菲庄园干红葡萄酒2005的帕克评分是多少呢?下面就来详细了解一下。
柏菲庄园干红葡萄酒2005怎么样?柏菲庄园干红葡萄酒2005的帕克评分是多少呢?下面就来详细了解一下。
2005年是一个非常优秀的年份,这个优秀的年份展现了柏菲酒庄的卓越且独一无二的风土,著名的酒评家罗伯特帕克先生,给这个年份打满分。
外观:色泽浓郁,香气纯净,有丰富的成熟的蓝莓,黑果香气,讨喜的巧克力与甜香料香气源自在橡木桶中的陈年。入口就可以感受到完美醇厚的酒体,结构紧凑,单宁柔软,展现出一种属于柏菲的典型的平衡。丰富且质感细腻的单宁展示出这款酒陈年的潜力,余味悠长,令人回味。
罗伯特`帕克(Robert Parker),曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。他原是一位专业律师,年轻的时候因追求女朋友而到了法国,自此之后便深深地爱上了葡萄酒,并最终成为了葡萄酒王国的皇帝、味蕾的独裁者。如今,他独一无二的葡萄酒评分体系已经成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。
酒庄介绍
如今,说起波尔多的名酒,人们便会说"左岸有拉菲,右岸有柏菲"。柏菲酒庄(Chateau Pavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,拥有十分悠久的历史。
2012年9月6日揭晓的最新圣埃美隆列级酒庄分级结果显示,柏菲酒庄与金钟酒庄(Chateau Angelus)这两大一级特等B级酒庄已昂首阔步地走进了白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)的行列,升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级。
柏菲酒庄原本拥有37公顷的葡萄园,2001年经过收购一些毗邻酒庄的小块葡萄园将面积扩大到50公顷。这里的土壤是波尔多右岸常见的粘土和石灰石组合,葡萄种植比例为60%的梅洛(Merlot)、30%的品丽珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄树平均树龄为43年。
该酒庄酿酒所用的葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。这里的正牌葡萄酒年产量约为8,000 箱,该酒庄不出产副牌酒。1998、2000、2003和2005都是该酒庄较好的年份。一般说来,传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅,新世界的酒则充满个性、力量与野性,但该酒庄的酒却是例外。柏菲酒虽出身于法国,带有法国酒骨子里的优雅与平衡,但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点,柏菲酒引发了众多品酒师之间的争议。
帕克评分达到96-100分,可说是一款“伟大”的酒,获得这个评分的酒是可以被称为“伟大”或者“卓越”。而柏菲庄园干红葡萄酒2005的帕克评分是满分,拥有复杂度且别具一格,会充分展现葡萄品种以及当地风土的特色。这类葡萄酒往往都是收藏级别的。