1855列级庄——碧尚女爵庄园

葡萄酒网 2018-02-03

碧尚女爵酒庄由碧尚酒庄分裂而来,现今为人熟识的碧尚男爵酒庄则是由碧尚酒庄分裂出去的另外一个酒庄,二者同宗同源,一脉相承。

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碧尚女爵酒庄由碧尚酒庄分裂而来,现今为人熟识的碧尚男爵酒庄则是由碧尚酒庄分裂出去的另外一个酒庄,二者同宗同源,一脉相承。

1855列级庄——碧尚女爵庄园

碧尚女爵干红的颜色深邃,香气中充满着黑加仑、紫罗兰、甘草和肉桂的味道,口感上,单宁柔和,强健而有力,还有着完美的均衡感,余味持久。

碧尚女爵庄园的历史

原来的碧尚酒庄起源于17世纪末。

到了1850年,庄主为了避免子女因争夺财产而影响酒庄的经营,在死前将五分之二的酒庄分给了2位儿子,剩下的分给了3位女儿,因此在今天的波雅克二级庄中出现了2个名庄——由2位儿子所有的碧尚男爵酒庄和3位女儿掌控的碧尚女爵酒庄。

后来经过多年的起起伏伏,近百年的碧尚女爵酒庄一直保持稳定的高水准,无论是好年份还是普通年份,都能一如既往的出产符合众人期望的葡萄酒。

碧尚女爵庄园的葡萄

碧尚女爵酒庄的葡萄园毗邻著名的一级庄拉图酒庄和碧尚男爵酒庄,葡萄园的总面积为89公顷,种植比例为61%的赤霞珠,32%的梅洛,4%品丽珠和3%味而多。

平均树龄为45年。

碧尚女爵庄园的酿造

碧尚女爵酒庄的酒液分别在多个控温不锈钢发酵桶内进行发酵。完成发酵环节后,酒体最平衡、最浓郁复杂的酒液会被挑选出来酿造正牌酒,其余的酒液则会用来酿造副牌酒。

无论是正牌酒还是副牌酒,酒庄都投入了同样的精力去精心呵护。发酵完成后的酒液会分别放在橡木桶内陈酿18个月,一半在全新橡木桶,一半在旧橡木桶,每隔三个月进行一次换桶。

1855列级庄——碧尚女爵庄园

碧尚女爵庄园的酒款

碧尚女爵酒庄和大多数酒庄一样,只有正牌和副牌两个产品。

碧尚女爵干红正牌

这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒。这款酒是1855二级庄——碧尚女爵酒庄的正牌酒。酒庄的葡萄酒具有女性特有的温柔典雅风格,颜色深浓,口感柔顺,溢满水果的芬芳,年轻时即可饮用。这款酒与爱士图尔庄园、美讯酒庄和雄狮酒庄的正牌葡萄酒并列为最接近一级庄水准的葡萄酒,以植物、鲜花的芳香为主,夹杂着黑加仑子、紫罗兰、甘草和肉桂的味道。在口感上,单宁显得成熟而柔和,展现出强健而稳固的结构,非常柔顺,还有着完美的均衡感,余味悠长。

碧尚女爵干红副牌

碧尚女爵酒庄副牌干红葡萄酒以丰满、奢华的结构和高质量征服众多爱酒之人。

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