大宝酒庄副牌干红葡萄酒怎么样？

大宝酒庄副牌干红葡萄酒怎么样？下面就来详细就介绍一下这款大宝酒庄副牌干红葡萄酒，看看这款葡萄酒怎么样？

大宝酒庄副牌干红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。该酒产自波尔多四级庄大宝城堡，是酒庄的副牌酒，选用了赤霞珠和梅洛混酿而成。酒中带有樱桃、石墨、雪松、香料和红茶叶等风味，酒体适中，单宁精致细腻，适合与烤牛排和烤羊腿等食物搭配。

大宝城堡的葡萄酒品质卓越，1855年被评为四级名庄。在一旁的金玫瑰酒庄也被科迪埃家族收至麾下，与大宝城堡一直保持着良性竞争，酒庄某些年份的葡萄酒已经超越了二级名庄。

法国最著名的品酒师贝塔纳和岱索夫在他们的著作“法国名酒宝典”中如是说：“大宝城堡对很多人来说，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香丰满，平衡稳定，陈年能力强”，事实上也的确如此。众所周知，大宝名酒是陈年潜力的冠军。但是，这个优点并不妨碍它在年轻时候的优良表现，圆润易饮，单宁柔顺细致。大宝城堡的葡萄酒有着外向的性格，它从来不会隐藏，它一直保持着一贯的好品质。这是一款很纯粹，有个性的葡萄酒，含有雪茄、甘草的复杂香味，经典而传统，从来也不会让人有尖酸粗糙的感觉。

酿酒葡萄：赤霞珠 品丽珠 梅洛风格风味：优雅 平衡 回味长

酒款综述：这是一款来自法国梅多克产区的红葡萄酒。此款酒经典优雅，口感清新，结构平衡，回味绵长。

酒庄介绍

大宝庄园(Chateau Talbot)的得名归功于英国的将军Talbot，尽管史料并不能完全确定当时Talbot将军是否就真的是大宝庄的主人，不过却有一种传说——就在Talbot将军开赴Castillon的前夕，他将大量的金银珠宝埋在了大宝庄众多地下秘密通道中的一条里。后来大宝庄的主人 Cordier根据传闻，对大宝庄进行了大范围的搜索和挖掘，但却仍然一无所获。尽管如此，这个故事还是给大宝庄增添了几份神秘的色彩，前前后后众多人因为这个传说乘兴而来，败兴而归，不过这个故事恐怕还会一直流传下去。

在19世纪早期，大宝庄的红酒获得了人们的好评，这时候大宝庄落入了Marquis d'Aux de Lescaut手中，他来自Armagnac地区，是一位被公认为非常敬业、非常成功的酿酒师。之后，大宝庄再经两度转手，最后在1918年，被著名的 Cordier家族收购。

Cordier家族的众多庄园在波尔多地区一直有着非常良好的品质和声誉，并且世代相传。自从接手大宝庄，他们也将这种优良传统一直延续下去。从庄园最初的建立者Desire，到他的儿子Georges，再到Georges的儿子Jean，再到Jean的女儿Nancy Bignon，他们每个人都将自己的精力和智慧奉献给这片葡萄园，这是一本历史悠久的家族谱，也是一种让人异常感动的家族精神。

在Cordier家族经营的众多庄园中，包括金玫瑰庄园，梅多克地区的Meyney和Plagnac，圣爱美容地区的Clos des Jacobins，以及苏玳地区的Lafaurie-Peyraguey，大宝庄是唯一一个属于家族私有的庄园。1993年9月，Jean Cordier去世，现在庄园由他的女儿Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有，不过日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann协作完成。

在Cordier家族的所有庄园中，大宝庄最为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄园、酒窖，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄的工作格言，而且这种要求现在越来越严格起来。

另一种说法，Talbot的意思是指琉璃宝塔倒转头，是一种储酒的方法。事实上，大宝庄的葡萄酒也应该是属于那种适合存放的葡萄酒，她多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制，水果味浓，层次丰富，酒性开放自然，因而初喝时感觉一般，但随着存放的时间愈久，其味道愈佳。

同时，大宝庄也是梅多克区庄园中第一个生产干白葡萄酒的庄园，这应该要归功于Georges Cordier，正是他在20世纪30年代时种植了一部分的长相思，用来酿制一些白葡萄酒以供自己家族享用。在战争结束后，开始增加其产量进行销售。这一举措获得了极大的成功，现在庄园里已有6公顷的葡萄园种植白葡萄品种。现在庄园里进行发酵的白葡萄一半是后来新种的，一半是原来的老树种。

如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质，其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。事实上，在大宝庄旁边的金玫瑰庄园 (Gruaud-Larose，另一家著名的二级酒庄)被Cordier家族收至麾下后，两个庄园处于一种良性竞争，而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。