玛歌美酒：鲁臣世家葡萄酒怎么样？

鲁臣世家葡萄酒是玛歌产区的美酒，那么，鲁臣世家葡萄酒怎么样呢？下面就来仔细了解一下鲁臣世家葡萄酒。

玛歌是梅多克最著名的村庄之一，所产的玛歌古堡位列一级庄。鲁臣世家酒庄在1855评级中被评为二级名庄。根据这次评级，它排名第六，仅位于4个一级庄和后来升级为一级装的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）之后。它在路易十四时期由地位显赫,财力雄厚的鲁臣家族（Rauzan）管理。当时鲁臣家族同时拥有现在依然著名碧尚女爵庄园酒庄和碧尚男爵庄园酒庄。

但也在1855年的分级中，鲁臣世家原产地被彻底划分为2个庄园酒庄——鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌酒庄（Rauzan-Gassies），直至今天，两块庄园酒庄仍然保持着各自的独立。

鲁臣世家在漫长的历史中曾经几经沉浮，直到1960年，鲁臣世家庄园被一间名为约翰·霍尔特公司（John Holt）买下，并由酒商易斯呈涅（Eschenauer）负责经营管理。从此，鲁臣世家庄园开启了近现代发展之路。1983年，雅克·西奥（Jacques Théo）加入后，庄园又开展了一系列改进计划，使得酒庄出品也再次回到二级庄的水平。而真正的大发展是在著名的奢侈品集团香奈儿在1994年购入了鲁臣世家庄园后，新东家对庄园进行了大规模的修整，新建了葡萄园的排水系统，嫁接了3公顷的梅洛（Merlot），并增种了小味多（Petit Verdot），此后该庄的葡萄品种比例改为 54%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的 梅洛、 5%的小味多及1%的 品丽珠（Cabernet Franc），一系列的改良措施使酒庄渐渐恢复了昔日的生机。

鲁臣世家葡萄酒的酿造

鲁臣世家庄园的土壤是典型的沙砾质土壤，葡萄经由人工采摘，使用温控不锈钢发酵。发酵完成后，所得的葡萄酒会被分为自流酒和压榨酒，两者会被分别置入小橡木桶葡中陈酿18个月。

在葡萄酒达到完美的成熟度之后，酒庄又会将自流酒和压榨酒混合调配，使最终的成酒达到最佳的成熟度。成酒在经过一段时间的熟成和稳定之后，酒庄又会使用蛋清澄清酒液，最后再在酒庄进行装瓶。

鲁臣世家庄园年出产约11万瓶葡萄酒，和大多数名庄一样，只有符合非常严格标准的葡萄酒酒可以冠以“鲁臣世家庄园酒”的名称销售，其余则全部归为副牌酒“Segla”。其中在1987年，由于天气等不良因素，这一年出产的所有酒全部以副牌或散装的形式出售。

鲁臣世家庄园的酒带有红色水果的典型香气以及坚果和橡木的清香，细致柔软，酒体优雅，口感如奶油般醇厚，白胡椒的香气也比较突出。入口舒适、圆润，不错的年份具有更好的陈年潜力。

鲁臣世家葡萄酒是一款品质优秀的葡萄酒，也是梅多克二级庄名酒。这款酒值得你品尝，在品尝这款葡萄酒的时候，搭配上合适的美食，口感会更好。