1855列级庄介绍：德达侯爵酒庄

德达侯爵酒庄是1855年列级庄中的四级庄。那么，这是一个怎么样的酒庄呢？下面就来为你详细介绍一下1855列级庄——德达侯爵酒庄。

德达侯爵酒庄（Chateau Marquis de Terme）位于波尔多的玛歌（Margaux）产区，其历史最早可追溯至中世纪。

德达侯爵酒庄红葡萄酒展示出美妙的精细风味，香气展现得十分美妙，覆盆子、蓝莓和一丝紫罗兰的气息慢慢绽放。酒体中等，单宁精细，口感爽脆，黑色水果风味与石墨的气息和紧致的口感紧密交织，余味鲜明。酒款具有非常不错的潜力。

德达侯爵庄园的历史

在中世纪时期，当时酒庄属于卡西家族所有，是其旗下大庄园的一部分。后来又成为一个独立的小庄园。1661年，鲁臣家族接手酒庄，并作为嫁妆传到了德达侯爵手中，而后便正式更名为德达侯爵庄园。

德达侯爵夫妇精心管理庄园，在当时也做出了一番成绩，还获得了领导人的一致好评。但在1809年德达侯爵逝世后，酒庄开始走下坡路，虽然在1855分级当中获得四级庄的称号，但是也无法改变期颠沛流离的命运，直到被皮耶尔家族收购后才得以稳定。如今，酒庄由皮耶尔家族的后人管理。

德达侯爵庄园的葡萄

德达侯爵庄园的葡萄园占地39公顷，其中最大的一块葡萄园面积达19.5公顷。园内种植着60%的赤霞珠，35%的梅洛以及5%的味而多。

葡萄藤的平均树龄：25年。

酒庄的正牌葡萄酒年产量约为12,000箱，副牌酒的产量约为2,500箱。

德达侯爵庄园的酿造

这里的葡萄采摘全部采用手工操作，采摘完成后，将运往建于1981年的酒厂中进行去梗、压榨和发酵，每天至少淋皮一次，保持酒帽浸泡于酒液之下，浸皮持续2-4周。在进入橡木桶中陈酿之前，会有专人对葡萄酒进行评估，挑选出适合酿制正牌葡萄酒的酒液，随后再送入橡木桶中陈酿18个月。

德达侯爵庄园的酒款

德达侯爵酒庄的酒目前常见的有正牌和副牌两个产品。

德达侯爵酒庄干红正牌

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是玛歌四级庄——德达侯爵酒庄的正牌酒。17世纪，酒庄与二级庄露仙歌酒庄（Chateau Rauzan-Gassies）、鲁臣世家酒庄（Chateau Rauzan-Segla）及三级庄狄士美酒庄（Chateau Desmirail）同属于鲁臣（Rauzan）家族所有。1787年，时任法国大使的前美国总统托马斯•杰弗逊（Thomas Jefferson）在拜访波尔多时曾到过此酒庄，并对酒庄的葡萄酒给予了高度赞誉。自此，德达侯爵酒庄发展得如火如荼。其优秀年份出产的正牌酒复杂优雅，年轻时顺滑和谐，陈年之后格外雅致，完美地呈现了葡萄园的优秀风土特征。

德达侯爵酒庄干红副牌

德达侯爵庄园副牌干红葡萄酒优美典雅，特别是其高贵的紫罗兰色，映着杯壁的紫色裙边更是曼妙动人。