高分好评如潮的2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒

今天为大家介绍的是一款获众多酒评家青睐的列级名庄佳酿，它就是——2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒。

2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，为玛歌三级庄——碧加侯爵酒庄的正牌酒。碧加侯爵酒庄将葡萄酒置入可控温的不锈钢桶中进行发酵，之后会放入橡木桶中陈酿12个月，在装瓶之前进行澄清。其正牌酒属于一款混酿酒，占主导地位的赤霞珠为葡萄酒提供了骨架，赋予葡萄酒巧妙和优雅之感；梅洛使葡萄酒口感圆润；味而多则赋予了葡萄酒特别的颜色。该酒酒体轻盈，口感柔和，结构迷人，散发出明显的蓝莓、咖啡豆的芳香，以及轻微的香草气息。其单宁柔顺，余味绵长，在最近几年里饮用也能获得无穷的愉悦感。

工艺精湛，成就佳酿，高分好评如潮

待葡萄成熟以后，碧加侯爵酒庄会通过人工的方式进行采摘和筛选，只有最优质的果实才能被用于酿酒。在酿酒的过程中，酒庄十分注重细节，从发酵、熟成、澄清到上市前的装瓶，无一不是在酒庄的严格把控下进行的。

而这款2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒是由63%的赤霞珠、2%的品丽珠、30%的梅洛和5%的味而多混酿而成的，它品质出众，可以说是名副其实的“酒评家斩”：

李志延（Jeannie Cho Lee）：90分

推荐理由：“这是一款平衡多汁的红葡萄酒，带有鲜明的李子和醋栗的香气和风味。它充满活力，单宁圆润紧致，在口腔中段具有良好的集中度，余味悠长美妙。”

詹姆斯·萨克林（James Suckling）：90分

推荐理由：“这款红葡萄酒散发着浓郁的黑樱桃、雪松，甚至是墨水的香气，酒体饱满，单宁多汁，酸度良好，令人垂涎不已。结构很漂亮。适饮期为2017年。 ”

《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）：90分

推荐理由：“这款酒酒体中等，十分清新，散发着花朵、泥土、甘草和醋栗的香气，是一款成功的佳酿。”

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）：90分

推荐理由：“这款酒带有的烤面包香气中含有一丝摩卡咖啡气息，它与李子酱、黑莓和波森莓气息相互交融。石墨气息穿插余味，为这款酒带来力量与长度。适饮期为2015年至2022年。”

此外，此款2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒还获得了奥地利著名杂志《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine）给出的91分高分，并在法国最畅销、历史最悠久的葡萄酒指南——《桦榭葡萄酒指南》（Le guide Hachette des vins）中荣获二星奖。

土优越，管理精心，果实更优质

碧加侯爵酒庄葡萄园所处的玛歌产区是梅多克（Medoc）六大产区中最大的一个，这里气候温暖，日照充足，表层土壤以第四纪河流阶地沉积为主，更深层则是以石灰岩为主的第三纪沉积作为基底。这厚达几米的砂砾层，主要由大小不同的砾石和鹅卵石组成，黏土则较为稀薄。这种土壤看似贫瘠，却得以让葡萄深深扎根于地下并不断汲取营养。

目前，酒庄葡萄园中有63％的土地用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30％用于种植梅洛（Merlot），5％用来种植味而多（Petit Verdot），剩下的2％则用于种植品丽珠（Cabernet Franc）。在葡萄园的管理方面，碧加侯爵酒庄坚持走可持续发展的道路，比如在休耕区域种植一些地被植物，在附近的林地建造一些人工鸟巢和蜂巢等，充分地尊重自然的发展。

列级名庄，历史悠久，品质有保证

波尔多1855年分级制度（Bordeaux 1855 Classification）是拿破仑三世执政期间制定的分级制度，该制度将波尔多的酒庄按照酒质和酒价分为5个等级。发展至今，1855列级庄的数量为61家，其中一级庄（First Growths）5家，二级庄（Second Growths）14家，三级庄（Third Growths）14家，四级庄（Fourth Growths）10家，五级庄（Fifth Growths）18家。对于许多消费者而言，这个分级制度可是起着指南的作用，毕竟只有长期出产优质稳定葡萄酒的酒庄才能入围，因此可以说列级庄的葡萄酒往往都有着卓越的品质。

碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis d'Alesme Becker）便位于三级庄之列，酒庄由弗朗索瓦·阿勒斯（Francois d'Alesme）建立于1585年，在接下来的几个世纪里，经历过多次易主。到了20世纪初，酒庄又先后遭受了根瘤蚜虫病、白粉病、经济衰败和两次世界大战的打击。纵然如此，碧加侯爵酒庄仍咬紧牙关，屹立不倒，继续谱写作为列级庄的荣耀与辉煌。

2012年碧加侯爵酒庄红葡萄酒是一款好评如潮的高分葡萄酒，现在已到适饮期了，正是品尝这款葡萄酒的好时候。