三白酒是什么样的酒呢

葡萄酒网 2021-10-26

白酒在中国有着悠久的历史和文化，酒文化博大精深，酿造的每一种酒都是不同的。例如，酿造方法、工艺、材料、口味和风味都不同。每种酒都有其独特的特点。在这么多的白酒中，我们可以知道“三白酒”。那么，三白酒是什么样的酒呢？

[更多]

三白酒是什么样的酒呢

三白酒以本地自产的大米为主要原料，首先将大米用大蒸茏蒸煮成饭，盛在淘箩里用冷水淋凉。然后把酒药，拌入饭中，并搅拌均匀，再倒入大酒缸，捋平，在中央挖一个小潭，放上竹蒌然后将酒缸加盖密封，并用稻草盖在大缸四周以保持适宜的温度。几天后，酒缸中间的小谭内的竹蒌已积满酒酿，此时就将凉开水倒入缸中，淹没饭料，再把酒缸盖严。

一周后就可开盖，取出放入蒸桶进行蒸馏，从蒸桶出来的蒸汽经冷却，流出来的就是三白酒了，至些三白酒便酿成了。

三白酒的特点：性味味甘，香烈。功效主治：益脾胃，调气养颜，壮精神，蔬经活络。陈酒味醇，新酒味烈。多饮使人燥渴。三白酒的历史品牌：主要的传统品牌有：陶复昌、高公生、公生糟坊等

因此，在《乌青镇志》中有这样一句话：“以白米、白面、白水成之，故有是名。”此酒醇厚、纯净、甘甜可口。它适合男人、女人、老人和年轻人。三杯白酒怎么样，上面已经分享了，希望能帮助大家，给大家作为参考。