美酒鉴赏之蒙宝酒庄干红葡萄酒

蒙宝酒庄干红葡萄酒是一款来自圣埃美隆列级酒庄的美酒。那么，这款干红葡萄酒怎么样呢？下面就来了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

蒙宝酒庄干红葡萄酒（Chateau Monbousquet, Saint-Emilion, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——蒙宝酒庄的正牌酒。酒庄的现任东家佩斯（Perse）家族同时也是大名鼎鼎的柏菲酒庄（Chateau Pavie）的所有者，在他们的管理下，酒庄葡萄酒的品质突飞猛进，在2006年被评为圣埃美隆列级酒庄。酒庄出产的葡萄酒一般是由70%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合调配而成，酿酒葡萄是采摘自平均树龄为40年的老葡萄藤。酒庄每年生产6,000箱正牌酒，其葡萄酒一般会在60%新的橡木桶中陈酿20个月。值得一提的是，自1994年之后，酒庄每年出产的葡萄酒品质都处于极高的水平。其中，1995年份和1998年份葡萄酒更是获得了著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）的极大赞誉，其表现甚至超过了很多知名酒庄。此外，酒庄每年也会出产少量（350箱）的白葡萄酒。

专业酒评：

这款2009年份的蒙宝酒庄干红葡萄酒品质优雅，层次分明，酒体饱满，结构宏大，散发着咖啡、无花果、李子酱和黑醋栗的风味，入口后还伴有石墨和矿物质的气息，非常适合窖藏。最佳适饮期从2014-2030年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：94分（满分100分）

酒庄简介：

蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）是圣埃美隆（Saint Emilion）产区一个历史悠久的酒庄，其历史可以追溯到1540年。该酒庄最初是弗朗索瓦（Francois de Lescours）的产业，之后由德·卡雷斯（De Carles）家族经营了将近150年。第二次世界大战快结束的时候，酒庄换了新主人，由盖勒（Querre）家族经营。在他们的努力下，蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）的葡萄酒品质越来越好。1993年，该酒庄再次被转卖，这次的买主是杰勒德·佩斯（Gerard Perse）和香塔尔·佩斯（Chantal Perse），佩斯（Perse）家族同时也是大名鼎鼎的柏菲酒庄（Chateau Pavie）庄主。他们买下酒庄之后，开始整修酒庄：更新了所有葡萄园的排水管道，完全重建了酿酒设备，并且开始建造一个全新的酒窖。酒庄葡萄酒的品质开始突飞猛进，在2006年时，蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）升级为圣埃美隆列级酒庄。

该酒庄拥有32公顷的葡萄园，种植的红葡萄包括70%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄种植密度为每公顷5,500株，葡萄藤的平均树龄达40年。葡萄园内的土壤由沙土、黏土和碎石构成。这种土壤在圣埃美隆地区不是最好的土壤，不过佩斯（Perse）先生仍然最好地利用了它，他从低产量做起，确保葡萄园内的葡萄拥有更好的质量。

该酒庄的葡萄酒一般在60%新的橡木桶中陈酿约20个月。酒庄平均每年生产将近6,000箱的正牌酒。提的一提的是，自1994年之后，酒庄每年生产的酒，酒质都处于极高水平。该酒庄1995年份及1998年份葡萄酒在盲品酒会中比拼不同区域的波尔多相同年份新酒，获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）赞誉，大热胜出，其表现甚至胜过很多知名的酒庄。

此外，该酒庄还利用1公顷的葡萄园种植白葡萄，66%为长相思（Sauvignon Blanc）和34%为灰苏维翁（Sauvignon Gris）。酒庄每年大约生产350箱白葡萄酒（Monbousquet Blanc）。同时，该酒庄还生产副牌酒Angelique de Monbousque。