意大利巴罗洛的葡萄酒王魅力，你感受到了吗？

                巴罗洛(Barolo) 位于意大利西北部的皮埃蒙特大区 (Piedmont)，是意大利最大最重要的葡萄酒产地。皮埃蒙特虽然不是意大利产葡萄酒量最多的大区，却是产酒质量最高的大区。 意大利巴罗洛红葡萄酒有葡萄酒之王的美誉。

                巴罗洛地区主要种植内比奥罗这种红葡萄，内比奥罗在当地语言中是雾葡萄的意思，每年9月，当地被雾所笼罩，为了让葡萄更好地成熟，葡萄往往要在雾散开之后的10月份采摘，这时的葡萄成熟度更高，色泽深厚，单宁强劲，糖分更高。

                这样酿出的葡萄酒非常饱满，单宁酸度高，酒精度也高，非常适合长久保存之后饮用。并且巴罗洛这种葡萄酒深得历年来皇宫贵族的喜爱，被称为“酒中之王，王者之酒”，这就是葡萄酒之王的由来。

                巴罗洛美酒的诞生地就是阿尔巴(Alba)市的西南方的一片丘陵地带。现今巴罗洛的DOCG法定产区范围中，其实包含了11个村庄(或称乡社“cummun”)：Barolo、Castiglione Falletto、Sarralunga dAlba、La Morra和Monforte dAlba ，还有Novello、Verduno、Grinzane Cavour、Diano dAlba、Cherasco和Roddi。

                巴罗洛红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些樱桃红色。其香气闻起来可能有黑色浆果、紫罗兰、松露、皮革、干燥香料等气味;口感厚实有力，香味浓醇馥郁。依据巴罗洛产区的规定，其酒精浓度至少要13 %;发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年，若是Riserva级则要陈年五年。

                巴罗洛是生产世界顶级葡萄酒的地区。围绕着小镇种满了葡萄，小镇上的主要街道两侧都是葡萄酒专卖店，类似于特产店。小镇广场旁边就是巴罗洛侯爵酒庄。巴罗洛侯爵酒庄酿酒车间摆满了直径为3米的大橡木桶，好的巴罗洛葡萄酒要经过至少2年以上的橡木桶陈酿方可装瓶静放。

                最诱人的地方应该是酒庄的地下藏酒窖，这里收藏着酒庄历年来的珍酿，就像一个小型博物馆，在这里浓缩了酒庄的百年历程。酒庄行中最期待的环节应该是试酒。美酒配上美食，人生快意莫过于此。

                说到意大利你们是不是只想到罗马斗兽场和威尼斯小镇呢？小编我对意大利的第一印象还停留在小学课本里的那个美丽的威尼斯小镇，那会小编我对意大利已经充满了好奇。今天小编我介绍了意大利的这款葡萄酒，不知道你们对意大利的印象是不是又有了新的印象呢？有没有想要去意大利了解一下呢？