意大利阳光山谷酒庄的酒庄知识介绍

葡萄酒网 2018-08-29

有时候一个酒庄的诞生兴许并不像我们想象的那么困难与曲折，兴许两个志同道合的人一见如故，或是想法不谋而合，一个酒庄就如此产生了。就如1992年，当安提诺里侯爵巧遇圣密夕酒庄的特德·巴塞莱尔后，两家酒庄决定合作以酿造出该地区最好的赤霞珠葡萄酒。

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意大利阳光山谷酒庄的酒庄知识介绍

阳光山谷酒庄拥有12公顷葡萄园，葡萄园内种植六种葡萄，分别为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味儿多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Syrah)。阳光山谷酒庄著名的酒款为阳光山谷红葡萄酒(Col Solare Red)，由赤霞珠、梅洛、品丽珠和味儿多混酿而成。

阳光山谷红葡萄酒是世界两大著名葡萄酒制造商——托斯卡纳地区(Tuscan)的安提诺里酒庄与华盛顿州的圣密夕酒庄的共同之作，该葡萄酒被誉为“凝聚托斯卡纳灵魂的华盛顿美酒”。该酒呈深沉的石榴红色，浓郁的黑树莓、李子的芬芳与雪松、多香果及一丝香草气息交织融合，黑树莓、李子味道在口中同样突出，并与黑巧克力、烤胡桃香气相互补充，相得益彰。单宁精致，口感细腻柔和，回味持久和谐，令人难以忘怀。

1992年当安提诺里侯爵(Marchese Piero Antinori)游览华盛顿州的哥伦比亚谷的时候，巧遇圣密夕酒庄(Chateau Ste. Michelle)的特德·巴塞莱尔(Ted Baseler)。两家酒庄决定合作共同酿造华盛顿地区最好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。2005年，两家酒庄决定在红山(Red Mountain)建造阳光山谷酒庄(Col Solare Winery)。2007年4月12日，阳光山谷酒庄正式创立。当地的酿酒师马库斯·诺塔罗(Marcus Notaro)在安提诺里酒庄(Marchesi Antinori)酿酒师伦佐·科塔尔拉(Renzo Cotarella)和圣密夕酒庄(Ste. Michelle Wine Estates)酿酒师道格·戈尔(Doug Gore)指导下，全面负责阳光山谷酒庄的葡萄酒酿造。

阳光山谷酒庄的建立，顾名思义是与阳光与山谷有关的。我们知道每颗葡萄的成熟都是需要阳光的洗礼，同时相对的山谷地势，也是适合葡萄的生长。直到2007年4月12日，阳光山谷酒庄才正式创立，也为赤霞珠葡萄酒更好的打入世界市场而打下了基础。