独天得厚的澳大利亚天瑞酒庄

葡萄酒网 2018-06-13

澳大利亚他有一个很独天得厚的地理环境去种植葡萄园。其中有50%的葡萄酒是来自于澳大利亚南部，很多人简称为南澳，但对于有一些葡萄酒的小白，他们对于澳大利亚的了解，只知道澳大利亚有很多的袋鼠，如果你到了那里，我非常的推荐你去参观一下澳大利亚的天瑞酒庄。

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独天得厚的澳大利亚天瑞酒庄

天瑞酒庄成立于1858年，由英国的爱德华•天瑞(Edward Tyrrell)先生创建。天瑞酒庄是澳大利亚第一批红酒生产机构，自创办以来无论是在葡萄酒生产或销售上都在澳大利亚占有举足轻重的地位。如今的天瑞酒庄已发展成为澳大利亚最优秀的家族酒庄之一。天瑞酒庄一直由天瑞家族打理。通过多年坚持不懈的努力，该酒庄的声望与日俱增。目前，天瑞酒庄由家族的第四代成员布鲁斯•天瑞(Bruce Tyrrell)管理。其出品的葡萄酒销往全球30多个国家，其中以赛美蓉(Semillon)葡萄酒最为有名。

经过几代人的努力，酒庄葡萄园从当初的60英亩(约24.3公顷)发展成为如今的900英亩(约364.2公顷)。这些葡萄园从猎人谷(Hunter)一直延伸到澳大利亚其他一些著名的葡萄种植区域，如维多利亚州(Victoria)的西斯寇特( Heathcote)和南澳洲(South Australia)的石灰岩海岸(Limestone Coast)。葡萄园里种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赛美蓉和霞多丽(Chardonnay)等。

天瑞酒庄每天都会生产10款赛美蓉白葡萄酒，其中包括3款单一园区酒款。不过，天瑞酒庄最出色的赛美蓉白葡萄酒1号桶(Vat1 Semillon)是一款混合园区白葡萄酒，其葡萄来自酒庄最古老的两块园地，土壤都为石灰岩和砂土。酿制该款酒所用的葡萄全部经人工采摘，压榨后会在不锈钢酒槽中低温发酵。发酵后，葡萄酒还会被放置在不锈钢桶中熟成5个月才装瓶。该酒有着猎人谷赛美蓉白葡萄酒那种紧实的结构和柑橘的水果香气，有时也会散发着土司面包的气息。该酒可在年轻时饮用，也可陈年。天瑞酒庄的赛美蓉白葡萄酒获奖甚多，自1962年以来获得了325个金奖、179个银奖和234个铜奖。

我非常的推荐你去参观一下澳大利亚的天瑞酒庄之外，还推荐你去看看澳大利亚名声第一的袋鼠~开个玩笑，不过我觉得游客还是一定会去的。只有结合当地浓郁的自然地理气息。你才深切地感受到葡萄酒庄的独特异域风情，从漫天星辰到漂泊大雨，仍然不过置身事外，若只是一副画而已。