2014年狄士美庄园红葡萄酒介绍

葡萄酒网 2018-03-21

2014年狄士美庄园红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?下面具带大家来仔细了解一下2014年狄士美庄园红葡萄酒。

2014年狄士美庄园红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?下面具带大家来仔细了解一下2014年狄士美庄园红葡萄酒。

2014年狄士美庄园红葡萄酒介绍

2014年狄士美庄园红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是三级庄——狄士美庄园的正牌酒。狄士美庄园具有悠久的历史,它起源于17世纪中期的鲁臣酒庄(Rauzan)。此款葡萄酒在法国橡木桶中熟成12-18个月,每年使用1/3的新橡木桶,装瓶之前使用蛋清进行澄清。这款酒酒色诱人,单宁充沛、口感复杂精致,余味悠长,有着令人着迷的特质。

WE93分,平易近人

在很多酒评家眼中,狄士美庄园虽然低调,但其出品的葡萄酒品质却一路攀爬。2014年狄士美庄园红葡萄酒就获得了《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)93分的好评。

《葡萄酒爱好者》93分

这款酒中的单宁、橡木味以及黑樱桃的风味已经赋予了酒款相当的复杂度,其中的单宁十分丰富但却不干涩。酒款的酸度自然,余味持久且活泼。

风土卓越,工艺精湛

抛开历史,狄士美庄园仍然有着强大的优势,该酒庄位于名庄辈出的玛歌村(Margaux),风土条件极佳。深厚的砂砾土壤加之部分粘土土壤使得葡萄园兼具良好的排水性和吸水性,在葡萄生长过程中能起到调节作用,所出产的果实自然也承载着精致而浓郁的特质。

狄士美庄园采用可持续的方法管理葡萄园,将化学药剂的使用量控制在最小。此外,酒庄还使用传统方法翻耕葡萄园,保持土壤的活力。在酿酒方面,狄士美酒庄也有着极高的要求,葡萄经由人工采摘后会根据不同田块和品种在橡木桶和不锈钢桶中分别发酵,之后酒液会在40%新的橡木桶中陈年12-18个月,所酿造的葡萄酒风味浓郁而独特。

2014年狄士美庄园红葡萄酒介绍

低调三级庄,实力一如既往

与其他列级庄的名气相比,狄士美庄园略显低调,但其实这是一个非常有实力的三级庄。为什么会这么说呢,看看它的历史就知道了。

狄士美庄园的历史与鲁臣(Rauzan)家族有着密切的联系。17世纪,让·狄士美(Jean Desmirail)与鲁臣家族女儿的婚姻是狄士美庄园建立的开端。作为嫁妆,女方将鲁臣世家的一部分土地带入男方,由此便开启了狄士美酒庄的历史。之后酒庄也经历过易主,但酒款卓越的品质使其稳稳拿到了1855三级庄的称号。

曾经有一段时间,狄士美的主建筑被卖给掌管马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)的扎格(Zuger)家族,其葡萄园与品牌名被出售给宝马庄园(Chateau Palmer)。直到1980年,狄士美酒庄才作为一个整体由勒顿(Lurton)家族收购,一直掌管至今。在勒顿家族的管理下,酒庄的设备得到更新,酒款的品质也更上一层楼。

2014年狄士美庄园红葡萄酒是一款平易近人的葡萄酒,它在口感上体现出平衡易饮的特征,而且还能与我们日常餐食中的各种肉类搭配。

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