柏翠佳雅酒庄，来自法国右岸

葡萄酒网 2018-06-22

作为有着世界上最知名酒庄的法国，每年生产许多优质的葡萄酒，也有着非常高名气的酒款。柏翠佳雅酒庄是来自法国右岸的一个葡萄酒庄园，尽管不是来自波尔多产区，但柏翠佳雅酒庄所生产的葡萄酒品质也很高。

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柏翠佳雅酒庄，来自法国右岸

　　柏翠佳雅酒庄(ChateauPetrusGaia)位于法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区。

　　柏翠佳雅酒庄占地31公顷，包括16.4公顷的AOC葡萄园、4公顷的耕地和10.6公顷的林地。酒庄的历史可以追溯到14世纪末，从1740年7月15日开始，酒庄便拥有了庄园的所有权。酒庄名称中的“Petrus”是葡萄园所在地区的地名，“Gaia”是希腊神话里“大地女神”的名字，也常常代指土地。

　　柏翠佳雅酒庄的葡萄园位于多尔多涅河(Dordogne)右岸，圣埃美隆东南方一个叫彼得鲁斯(PetrusRuth)的地方。园区的土壤为黏土和石灰石。葡萄园的位置面朝南方，有利于葡萄获得充分的光照。管理者严格控制芽的数量，从而确保了葡萄的品质。园区葡萄产量约35hl/公顷。

　　史蒂芬·德勒农古(StephaneDerenoncourt)是柏翠佳雅酒庄的酿酒师，是法国三大顶级酿酒顾问之一。2007年，酒庄在他的带领下，采用最新的设备和全天候的计算机控温技术，大大提高了葡萄酒的品质。葡萄在发酵前先通过7°C的低温浸泡，以获取更丰富的颜色和果香。另外，酒庄采用不锈钢桶进行发酵，温度控制在23至24度。发酵完成后将所得的酒液放置在橡木桶中陈酿6到12个月。酒庄自成立以来已发布的酒款有ChateauPetrusGaia“No2dePetrusGaia”和ChateauPetrusGaiaPremierCru，深受广大消费者的喜爱。

　　柏翠佳雅酒庄打造葡萄酒的过程中非常的精细，自然所生产的葡萄酒在口感、味道跟品质上面是很出色。如果你希望能够深入了解下柏翠佳雅酒庄的葡萄酒，品尝到柏翠佳雅酒庄的美味，应该要多关注葡萄酒网站的内容。