新西兰马尔伯勒产区的酒庄之一伊兰酒庄

　　新西兰马尔伯勒产区的酒庄之一伊兰酒庄有哪些特色呢？伊兰酒庄是新西兰比较出名的一个葡萄酒酒庄，很多人都非常喜欢伊兰酒庄酿造出来的葡萄酒，今天小编为大家介绍的就是新西兰马尔伯勒产区的酒庄之一伊兰酒庄有哪些特色？

　　马尔伯勒(Marlborough)是新西兰最大的葡萄酒产区，而且出产世界上独一无二的长相思——气息强烈、口感纯正。马尔伯勒产区实际上还可以细分为怀劳谷(WairauValley)，南部山谷(SouthernValleys)，阿沃特里山谷(AwatereValley)。前两者是马尔伯勒的老牌产区了，后者则在最近几年迅速发展，大有后来居上之势。在大多数情况下，酒厂是调配三个分区的葡萄酒，使用Marlborough这个产区称号，但现在，不少酒厂与酿酒师开始用某个分区的葡萄单独酿酒，来细分各产区的风格差异。今天我们就从马尔伯勒的主要城镇布兰尼姆(Blenheim)，出发去阿沃特里山谷参观。这个产区果真是个新兴产区，山路十八弯，车开了大半个小时都没看到个人。

　　四周只有静静的葡萄园，随着劲风起伏。过了一片树林，一座现代化的建筑呈现在眼前——伊兰酒庄，而且为我们升起了五星红旗。庄主是一位胖胖的但精神矍铄的老人，他就是人称新西兰青口贝王子的PeterYealands。他早年经营过牧场、养殖过青口贝，10年前就对蓬勃发展的马尔伯勒葡萄酒行业感兴趣，与拥有OysterBay这个葡萄酒品牌的Delegates公司也有过接触，后来就索性自己做起了酒庄。PeterYealands先生不仅是一位务实的人，也是一个创新的人。

　　他是第一位在新西兰取得Marinefarminglicence(海洋渔业许可)的人，但是，他必须要制造出各种他需要的设备。因为新西兰根本没有现成的本行业基础设施或供应链。钢丝网水泥驳船、支撑多钩长线的塑料浮子都要自己从头做起。就这样一点一点的，Peter“创造”了这个行业。从2001年，他开始在Awatere买地建葡萄园时也是类似的创造——起伏的地形不适合当时流行的激光指示技术，Peter于是率先使用了GPS技术，他开工的头两周，许多报着怀疑态度的人前来参观，但Peter成功了，随之GPS技术在新西兰葡萄园构建上推广开来。这种技术不仅适应起伏的地形，而且也能够把气流这个指标观测在内，从而能够更好的让葡萄园避免霜冻的侵害。

　　让Peter最为自豪的是：伊兰酒庄是全球首批获得零能耗认证的酒庄之一(2008-2009年)，同时也是新西兰第一大全生态环保酿酒厂。从英格兰引进的娃娃羊(BabydollSheep)身材矮小，可以常年放养在葡萄园进行除草工作，这样可以减少除草剂的使用和降低碳排放。用青口贝壳与海带做成的有机肥料很好符合可持续发展农业标准。与国内包装制造商合作优化可回收材料。酒厂里对酒罐的监测最开始基本是人工草图方式，但后来Peter请一位专家量身定做了一款软件，这样不仅可以精确监测每个酒罐的温度，而且可以从远程进行控制，甚至在国外，发一个信息，就可以让酒罐的温度在一定时间内自动升降温。在酿造红葡萄酒上，也采用了目前先进的气体充入法(从酒罐底部充入惰性气体以击破酒液表面的酒帽)，可以比较温和的处理酒帽。

　　以上就是小编为大家介绍的新西兰马尔伯勒产区酒庄之一，伊兰酒庄的特色依然酒庄，可以说是新西兰非常著名的一个葡萄酒庄园，如果大家有兴趣的话可以到依兰酒庄去游玩一下，相信伊兰酒庄，不会让你失望。