澳大利亚维塔娜酒庄你知道多少

葡萄酒网 2018-06-27

　　澳大利亚维塔纳酒庄你了解过吗？澳洲的葡萄酒可以说是新世界的葡萄酒生产国，我们可以将澳大利亚的葡萄酒分为新世界的葡萄酒，今天小编要为大家介绍的就是澳大利亚维塔纳酒庄的葡萄酒。

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澳大利亚维塔娜酒庄你知道多少

　　维塔娜酒庄位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)路斯格兰(Rutherglen)葡萄酒产区。维塔娜酒庄以出产罗讷河谷风格的红葡萄酒及白葡萄酒为主，包括维欧尼、歌海娜、西拉、雷司令以及丹魄和桑娇维塞葡萄酒，如2011Viognier、2010Riesling、2011Riesling、2011Moscato、2009Grenache和2009Tempranillo等。维塔娜酒庄是一家由家族所有并运营的小型优质酒庄，致力于出产风味浓郁而柔顺的葡萄酒。维塔娜酒庄由丽莎(Lisa)和迈克尔·穆塔夫(MichaelMurtagh)运营。在创建酒庄之前，他们曾经在澳洲及世界其他地方从事过葡萄酒工作长达20多年，后来他们回到路斯格兰创建了现在的维塔娜酒庄。

　　迈克尔除了负责酒庄酿酒工作外，还管理50公顷的葡萄园，而丽莎则负责酒庄日常管理工作。维塔娜酒庄所采用的酿酒葡萄都是经过人工精心挑选而来，充分展现出产区的风土特征，包括维欧尼(Viognier)、歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)以及丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese)等。在葡萄酒酿造上，维塔娜酒庄秉承最少人为干预的酿酒原则，让葡萄真实地展现出其风土特征和独特的品种个性。维塔娜酒庄还控制每个年份的葡萄酒产量，专注于出产罗讷河谷风格的红葡萄酒及白葡萄酒以及一些非传统的品种，如丹魄和桑娇维塞，反映出路斯格兰产区葡萄酒酿造的新方向。

　　维塔娜酒庄在继承传统酿造工艺的同时，还结合现代最新的技术，不但对酒庄进行了重新设计，还引进了诸如重力溅落技术等，使葡萄在重力作用下转移，减少对葡萄皮及葡萄籽的破坏，最大限度降低对葡萄籽及葡萄梗上单宁的萃取，使最终酿成的葡萄酒色泽诱人，果香浓郁，并具有相当的平衡性。

　　关于澳大利亚维塔纳酒庄的葡萄酒小编已经为大家介绍了，澳洲的葡萄酒与旧世界葡萄酒的强国相比，制作方式是更加的与众不同，如果大家有兴趣的话，可以去了解更多澳大利亚维塔纳酒庄的特色。