加拿大杨树林酒庄真的那么厉害吗

葡萄酒网 2018-06-27

　　加拿大杨树林酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？加拿大的葡萄酒是非常的著名的，我们都知道，加拿大的葡萄酒就像沉睡的美人一样需要我们去温柔的对待，今天小编为大家介绍的就是加拿大杨树林酒庄。

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加拿大杨树林酒庄真的那么厉害吗

　　杨树林酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)的欧肯那根谷(OkanaganValley)产区，杨树林酒庄的葡萄园分布在那拉玛塔丘地(NaramataBench)。园中种植梅洛、品丽珠、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(PinotGris)、维欧尼(Viognier)和马尔贝克(Malbec)等多种葡萄品种。1993年，伊恩·萨瑟兰(IanSutherland)种植了2.5公顷梅洛(Merlot)和品丽珠(CabernetFranc)，成立了杨树林酒庄。1995年，酒庄推出第一批葡萄酒，并在欧肯那根国际葡萄酒节上获得了奖项。2007年，托尼·霍勒(TonyHoller)接手并管理酒庄，伊恩和巴里·萨利(BarrieSali)拥有酒庄的部分股份。

　　霍勒家族在南欧肯那根谷地区拥有的葡萄园总面积达110英亩。伊恩还担任酒庄的执行酿酒师。2008年，StefanArnason担任酒庄的酿酒师。杨树林酒庄致力于酿制能体现产区风土的世界顶级葡萄酒。葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄在人工分拣后发酵。然后在木桶中熟成，在酒窖完成装瓶。白葡萄酒在收获后下一年上市，以保持新鲜果味。红葡萄酒需贮存在法国橡木桶中熟成18个月以上，装瓶后仍需保持18~30个月再上市。杨树林酒庄推出了魔戒(TheLegacyRed)、品丽珠、西拉、霞多丽、灰皮诺和梅洛6种主要酒款。此外，酒庄还会推出少量的优级酒，主要供应给酒庄的会员和新开设的餐馆VanillaPod。

　　关于加拿大杨树林酒庄小编已经为大家介绍了，加拿大的葡萄酒是非常值得我们去品尝的，如果大家对于加拿大的葡萄酒有兴趣的话，不妨可以从加拿大的葡萄酒酒庄开始了解，这样会让你更加了解葡萄酒。