南非具有法国葡萄酒风格的酒庄威格明酒庄

葡萄酒网 2018-05-22

　　南非首个酿造具有法国葡萄酒风格的葡萄酒酒庄是哪个酒庄呢？那就是为个名酒庄，很多人都非常喜欢法国的葡萄酒那么在南非，其实也是有具有法国葡萄酒风格的酒庄的，今天小编就来带大家认识了一下威格明葡萄酒酒庄，一个葡萄酒酒庄，是极具法国风情的。

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南非首个酿造具有法国葡萄酒风格的葡萄酒酒庄是哪个酒庄呢？那就是为个名酒庄，很多人都非常喜欢法国的葡萄酒那么在南非，其实也是有具有法国葡萄酒风格的酒庄的，今天小编就来带大家认识了一下威格明葡萄酒酒庄，这个葡萄酒酒庄，是极具法国风情的。

南非具有法国葡萄酒风格的酒庄威格明酒庄

酒庄创建于1979年。自成立以来一直致力于酿制经典的法国风格的红葡萄酒。威格明酒庄是南非历史上第一个酿造具有法国葡萄酒风格的酒庄。该酒庄酿制这种具有法国风格的葡萄酒时，非常重视对平衡性的把握，在果味与酒精直接按寻求一种最好的平衡。该酒庄所产的葡萄酒都具有较好的陈年潜力，一般陈年5年后饮用效果会更佳。

酒庄酿酒师Lizette在家族的养鸡场里长大的，这似乎注定了她与农业种植结下的缘分。她后来进修了酒窖技术，后来她在BiancoWines成为了一名酿酒师助理，主要协助酿酒师酿造红葡萄酒，所酿造的2004年皮诺塔吉(Pinotage)葡萄酒和2004年混酿红葡萄酒在2004年南非年轻葡萄酒展览中分别荣获银奖和金奖。

2005-2007年，Lizette被AfricanTerroir聘请为酿酒师，其所酿制的SonopOrganicSauvignonblanc2007和SonopOrganicChardonnay2007在米开朗基罗国际葡萄酒大赛(MichelangeloInternationalWineCompetition)中荣获金奖。2007年3月，她离开了AfricanTerroir正式出任威格明酒庄的酿酒师。该酒庄出产的葡萄酒多个系列的葡萄酒，分别为EstateReserve、Soopjeshoogte、Amade和Douelle。前三个系列的葡萄酒都采用波尔多混酿的方式酿造而成，具有波尔多葡萄酒的风格特征。

为什么越来越多的葡萄酒消费者加入到行业当中呢，因为葡萄酒对于治疗贫血，软化血管，改善循环等等，都有一定的帮助作用，更有博士研究发现，葡萄酒中有一种非酒精成分，可以降低胆固醇，这是对人体非常好的。

威格明酒庄

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