澳大利亚许伯特酒庄 一个特殊的酒庄

　　澳大利亚许伯特酒庄你了解过吗？澳大利亚许的葡萄酒对于许多消费者来讲都是非常的向往的，而我们也知道，葡萄酒在西方的医学中可以说是不可缺少的用品，今天小编就来带大家了解一下澳大利亚许伯特酒庄。

　　许伯特酒庄位于澳大利亚南澳州(SouthAustralia)巴罗萨谷(BarossaValley)葡萄酒产区。许伯特酒庄的葡萄园拥有温和的冬季，缓慢的成熟季节，通过人工修剪和采摘限制葡萄的产量，以保证葡萄的品质。园区内以种植37英亩的西拉和3英亩维欧尼(Viognier)为主。在过去几年里，许伯特酒庄被澳洲知名的酒评家詹姆斯?韩礼德(JamesHalliday)在2014版《澳大利亚葡萄酒伴侣》(AustralianWineCompanion)中获评“红五星酒庄”。

　　该酒庄被认为是澳洲葡萄酒工业的标杆。2000年，许伯特酒庄第一次在Goose-yardBlock园地上种植西拉(Shiraz)葡萄，在收获季节，通过观察西拉葡萄的品质、成熟度、风味和颜色等多个方面来更好地了解托布雷酒庄(Torbreck)的需求。Goose-yardBlock园区西拉葡萄的种植始于1996年，2000年迎来首次收获。同年，史蒂夫(Steve)和塞西莉?亚舒伯特(CeciliaSchubert)及多个朋友酿造了一批葡萄酒，并通过保留一个大桶葡萄酒建立起一年一度的年份传统。葡萄全部经过人工方式采摘，并在酒庄内进行压榨和发酵。

　　数年后，酿造的葡萄酒越来越多，从2001年份的2桶到2002年份的100箱。到出产2003年份的Goose-yardBlockShiraz葡萄酒时，产量已经达到200箱，尽管这个产量还不能让酒庄获得参加重大葡萄酒大赛的资格。2004-2005年，酒庄出产的葡萄酒先后获得詹姆斯?韩礼德和罗伯特?帕克(RobertParker)的关注，这进一步巩固了酒庄的地位，所产的Goose-yardBlockShiraz在国内外备受追捧。2004年份的出口量上升到336箱。许伯特酒庄认为，任何卓越的葡萄酒都离不开葡萄园，风土又是影响葡萄园最重要的因素。在葡萄园中，酒庄坚持使用有机天然的产品打理葡萄园，以保持土地的品质，提升土壤条件。

　　许伯特酒庄出产的葡萄酒虽然产量少，但品质却相当出众，不少葡萄酒在国际上荣获金奖及酒评家的高评分，如TheGoslingShiraz在2011、2012年的国际MUNDUSvini大赛上均荣获金牌奖;Goose-yardBlockBarossaValleyShiraz2010曾荣获詹姆斯?韩礼德96分高评分。此外，酒庄发布的TheGaggle系列是为了回应《美食旅行者葡萄酒杂志》(GourmetTravellerWinemagazine)的评论。大瓶装葡萄酒的酿造最初是为了庆祝家族成员或朋友的特殊时刻。

　　关于澳大利亚许伯特酒庄的介绍，小编已经为大家讲解了葡萄酒是一种非常温和的酒，适量的饮用的话，对我们的身体帮助是非常大的，如果大家有兴趣的话，可以去了解更多关于澳大利亚许伯特酒庄的葡萄酒。