品鉴伯通酒庄维欧尼白葡萄酒应该怎么做

葡萄酒网 2018-06-01

　　品鉴伯通酒庄维欧尼白葡萄酒应该有哪些注意的地方呢？很多人都想要去了解葡萄酒，经常有人会学习如何去品鉴葡萄酒，尤其是伯通酒庄的维欧尼白葡萄酒，今天小编就来为大家讲解一下品鉴伯通酒庄的维欧尼葡萄酒应该怎么做？

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品鉴伯通酒庄维欧尼白葡萄酒应该怎么做

先来看一下伯通酒庄的历史：1992年，吉哈伯通决定重新联合朗格多克地区最好的酿酒师们一起建立一家公司。从1992年到1998年的六年时间里，吉哈伯通与他的小组不断辛勤工作，致力于挖掘朗格多克地区不为人知的优良土地。公司还开发了一个创新的市场战略，使他成为第一个推出以自己名字来命名葡萄酒的酒商，品牌产品分为3个种类：按葡萄品种分类的品牌;按不同地区分类的品牌;按不同庄园分类的品牌。

“吉哈伯通专心致志地追求和实现公司的目标并推广法国南部朗格多克的葡萄酒…如果按照数字来衡量，比起同行，伯通酒庄在法国南部取得了空前的成功。”2008年2月，他被《葡萄酒鉴赏家》杂志评选为法国最有价值的酿酒商。下面是这款酒的品酒记录：GerardBertrandReserveSpecialeViognier2009GerardBertrandReserveSpecialeViognier吉哈伯通维欧尼特酿珍藏白2009葡萄品种：维欧尼，酒精度：13%Vol酒呈美丽的暗黄色，充满了浓郁的洋槐花，桃子，柑橘以及甜美的热带水果的香气。入口柔软多汁，带着蜂蜜及干过的香气，回味清爽充满活力。而130元的价格也是非常超值。

适合作为开胃酒，或搭配亚洲料理或贝壳类海鲜等食物。Viognier(维欧尼)这个品种近年来种植有所增加，它柔软、丰富的结构有点像Chardonnay,但是比Chardonnay多了很多香气。但它的不便之处就是产量很低，另外一点就是糖分形成的太快，很容易失去它原有的香气。著名的产地就是北罗纳河谷的Condrieu和ChteauGrillet，展现出非常细致的香水的香气以及丝滑的结构，同时有些许矿物质的香气。除此之外，在法国南部，澳大利亚以及加州也都有种植，最好是趁年轻时饮用，这样可以更好的突出香气和清新感。

对葡萄酒有一定了解的人都知道葡萄酒的味道，可以说是非常多的，因为每一款葡萄酒都有自己独特的香味和风味这些特征。而这个世界上的葡萄品种可以说是诚信声望，每一个葡萄品种酿造出来的葡萄酒，都是有着与众不同的感觉。

伯通酒庄维欧尼白葡萄酒

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