葡萄牙杜罗河葡萄酒产区最著名的酒庄之高乐福酒庄

　　葡萄牙杜罗河葡萄酒产区最著名的酒庄有哪些呢？很多人都非常喜欢葡萄牙的葡萄酒，因为葡萄牙葡萄酒在品尝起来，口味是相当不错的，今天小编要介绍的就是关于葡萄牙，杜罗河著名的葡萄酒产区之一，高乐福葡萄酒酒庄。

　　高乐福酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)葡萄酒产区，高乐福酒庄是该产区最著名的酒庄之一。杜罗河产区也是葡萄牙第一个法定葡萄酒产区。高乐福酒庄的历史可以追溯至300多年前。高乐福酒庄最初是以当时合伙经营酒庄的Phayre和布兰得利(Bradley)两人的名字命名。到1736年，来自英国约克郡的约翰?克罗夫特(JohnCroft)入股这家酒庄后，酒庄才更名为现在的名字。在19世纪时，克罗夫特家族返回英国，在半岛战争结束后，克罗夫特家族与该酒庄不再有任何关系。

　　然而，他们却一直影响着杜罗河谷的加度葡萄酒。1911年，英国著名葡萄酒家族Gilbeys家族购买下高乐福酒庄。现在，管理这个酒庄的是2个古老的葡萄酒家族(Yeatman家族和Fladgate家族)的后代。虽然高乐福著名的葡萄园和葡萄酒品牌并没有被严格地确定业主，但它却是葡萄牙最著名的酒庄之一。葡萄园所处的地区距离海岸约100公里，由于马朗山脉(Marao)的阻隔，鲜受大西洋暖风的影响。这里冬季寒冷，夏季炎热干燥，非常适合葡萄的生长。其土壤多石，大部分是褐色的片状岩石，被称为“片岩”。这里土壤营养丰富，排水良好。

　　由于干热的气候和多岩石的土壤环境，葡萄园里的葡萄产量并不高，但果实风味却十分浓郁。过去有30多种葡萄曾用于酿造波特酒，但是现今用于新种植的只有5-6种葡萄品种，并且大多是杜罗河谷的本土品种，有时甚至是高乐福酒庄所特有的，包括本土多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFrancesa)、罗丽红(TintaRoriz)、红巴罗卡(TintaBarroca)等。这些葡萄可于种植的第二年9月开始收获，酒庄全部采用人工方式进行葡萄采摘。高乐福酒庄酿造的波特酒属于加强型葡萄酒。葡萄采摘后会被运送至酿酒厂，在那里破皮发酵。现在大部分酒庄都已经使用机械化来代替人工踩皮浸渍的方式，但是生产顶级年份酒的高乐福酒庄还在延续着这种古老的人工方式。波特酒是世界上最伟大的经典葡萄酒之一，酒庄已发布的知名酒款有Croft10YearOldTawnyPortPortugal(高乐福10年茶色波特酒)、Croft20YearOldTawnyPortPortugal(高乐福20年茶色波特酒)、CroftVintagePortPortugal(高乐福年份波特酒)、CroftDistinctionSpecialReservePortPortugal(高乐福特别珍藏波特酒)等。

　　看完以上资料，相信大家对于高乐福葡萄酒酒庄已经有了一定的了解，其实不同的葡萄酒酒庄都有各自的特色，如果朋友们有兴趣的话可以到不同的葡萄酒酒庄去了解一下关于更多葡萄酒酒庄的知识哦。