大河酒庄历史和优秀葡萄酒款有哪些
大河酒庄的历史以及优秀葡萄酒款式有哪些呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,很多时候我们会去寻找不同的葡萄酒酒庄进行游玩,今天小编要为大家推荐的就是大河酒庄的历史,以及值得推荐的优秀葡萄酒款式。
大河酒庄的历史以及优秀葡萄酒款式有哪些呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,很多时候我们会去寻找不同的葡萄酒酒庄进行游玩,今天小编要为大家推荐的就是大河酒庄的历史,以及值得推荐的优秀葡萄酒款式。
一、酒庄简史
酒庄建立在查理曼大帝时期的一项防御工事遗址之上,并于1577年由波尔多市长GastondeI’Isle发起重建。随后,由于婚嫁,酒庄落入了显赫一时的索蓉家族(Saujon),并在这一阶段得到了飞速发展,葡萄园面积迅速扩大。1794年,索蓉家族的玛丽?夏洛特(MarieCharlotte)将酒庄变卖,结束了其作为贵族用酒的时代。从19世纪初开始,酒庄所有权就开始数度易手,几经波折,不过所幸的是每一任庄主都对这片神奇的土地付出了真情。在维欧勒?勒?杜克(Viollet-le-Duc)和他的学生迪图瓦(Dutoit)的带领下,大河酒庄得到了翻修。到1962年,在雅克?波利(JacquesBorie)的主导下,酒庄对葡萄园进行了重组,酒庄开始走上飞速发展的阶段,葡萄酒品质得到了显著提高。2003年,大河酒庄前庄主勒普兰斯(Leprince)遭遇空难,随后詹姆斯?格雷瓜尔(JamesGregoire)收购了这家酒庄。在格雷瓜尔家族的精心大力下,大河酒庄成为了弗龙萨克产区最大的酒庄,其葡萄酒也拥有非常高的品质和口碑。
二、葡萄园风土
大河葡萄园坐落在多尔多涅河谷(Dordogne),以粘土-石灰质土壤为主,所处的山丘面向正南,因此光照充足,是葡萄完全成熟的理想地点。另外,距离葡萄园仅几十米园的多尔多涅河对葡萄园气候起到调节作用,冬季从不结冰,酷暑也在河流的影响下变得清凉。这样的风土特征造就了大河酒庄葡萄酒酒体强劲、风味浓郁、结构精良的特点,其整体风格典雅,陈年潜力也不容小觑。就如波尔多右岸大多数产区一样,大河酒庄同样以梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄,其种植面积高达75%,其他的红葡萄品种还包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)和马尔贝克(Malbec)等,而白葡萄品种包括长相思(SauvignonBLanc)和灰苏维翁(SauvignonGris)等。
三、大河葡萄酒
目前,大河酒庄拥有53个葡萄园,这些葡萄园各具特色,而酒庄的宗旨也正是充分彰显各葡萄园的风土。葡萄采用传统发酵法酿造,并在橡木桶中陈酿12-18个月,并每年会采用三分之一的新橡木桶。葡萄酒在终年恒温12.5℃的酒窖中陈年,这不仅为葡萄酒增添了一层香草和香料气息,还令其结构更加平衡,有层次。
通过以上资料,相信大家已经了解了大河酒庄的历史,以及有哪些葡萄酒值得我们去推荐,其实不同的葡萄酒酒庄的历史以及值得推荐的葡萄酒都是不一样的,希望大家有兴趣的话,可以到这些葡萄酒酒庄去游玩一下。