美国穆雷酒庄 新世界的特殊酒庄

　　美国穆雷酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？虽然美国属于葡萄酒的新世界，但是经过将近十年的快速发展，美国的葡萄酒产量已经达到了非常高的程度，仅仅次于法国意大利这些欧洲的葡萄酒国。今天小编为大家介绍的就是美国穆雷，就让我们一起来看一下这个酒庄有哪些特色。

　　穆雷酒庄位于美国加利福尼亚州的圣巴巴拉葡萄酒产区。穆雷酒庄一直相信好酒源于葡萄园。酿酒师只是顺应葡萄园，包括土壤和气候，就像法国人所说的“风土”。此外，穆雷酒庄还在圣巴巴拉以外的地区发掘优质的园地，如百索罗布的葡萄园。如今，酒庄每年至少会试验一块新的葡萄园地，当中的大部分最后都会成为单一葡萄园。穆雷酒庄创始人在20世纪80年代末游览法国罗讷河谷时候已经爱上了罗讷河谷的葡萄品种，西拉和维欧尼。他抛下了自己在大学的学习课程，作为实习生来到了澳大利亚追求他的“梦中情人”——西拉。他与西拉“约会”的时间也从3个月延长到15个月。

　　回国后，他在加州著名的葡萄酒课程中获得了葡萄栽培及葡萄酒酿造的学士学位，并创建了与他自己齐名的酒庄。他找寻到了一些者，他们与他同样有着卓越追求和大胆采用现代最先进的葡萄栽培方法低产量地种植葡萄的想法。这种坚定不移的酿酒哲学可以用3个词来概括：热情、发展和智慧。对罗讷河谷品种不屈不挠的热情;不断发展的酿酒技术，可以将每个新年份葡萄酒的细微差别都能体现出来;20多年来积累的葡萄酒酿酒经验。对葡萄酒酿造的专注以及奉献可以用罗伯特?帕克的一句话来总结“他是美国圣巴巴拉市上空一颗闪耀明星。”这位永远年轻的完美主义者被《美食与葡萄酒杂志》评为“年度时髦风尚的带头人”。尽管赢得了无数的赞誉，但是他还是一如既往地谦虚，平易近人，喜欢沉思。

　　正如罗伯特?帕克说的：“所创造的如此高品质且价格实惠的葡萄酒确实让人耳目一新。酒庄一直在寻求既能生产单一葡萄园西拉，也适合培植出品质诱人的西拉混酿葡萄酒的葡萄园地。在气候凉爽的区域，酒庄选择了葡萄园，那里种植的葡萄一般糖分较低，酸度较高，这样可以酿造出具有陈年潜力的葡萄酒。到了气候暖和的区域，酒庄在产区拥有葡萄园，这里远离海洋，葡萄能在较暖和的环境中生长。还有一些位于不冷不热气候条件下的葡萄园，如和葡萄园。在葡萄酒酿造上，穆雷酒庄深信优质的葡萄酒源于葡萄园，因此，在酿酒过程中，穆雷酒庄非常重视葡萄园的挑选。而且还必须要保证所采用的酿酒葡萄在收获时达到最完美的成熟度。穆雷酒庄对酿酒抱有满腔的热情，致力于酿酒技术的发展演变。穆雷酒庄出产4大系列的葡萄酒，每个系列都有各自的特征，展现出不同葡萄园及品种的特点。

　　关于美国穆雷酒庄的特色，小编已经为大家介绍了，美国有非常多不同的葡萄酒酒庄，近年来，美国已经成为了新世界葡萄酒国里面非常重要的葡萄酒生产国，如果大家有兴趣，还可以去了解更多关于美国葡萄酒酒庄的资料。