孔图奇酒庄是意大利托斯卡纳知名酒庄之一，你知道吗？

　　 法国、澳大利亚、阿根廷、西班牙等等国家的葡萄酒小编我在之前的文章里都有跟大家普及过，你们还记得吗？而今天小编我要来跟大家普及的是意大利的葡萄酒庄。意大利的葡萄酒我们就了解过很多了，我们今天就来了解一下意大利托斯卡纳知名酒庄之一的孔图奇酒庄，你们听说过这个酒庄吗？

　　 孔图奇酒庄位于意大利托斯卡纳(Tuscany)东南部的蒙特普齐亚诺(Montepulciano)葡萄酒产区，孔图奇酒庄所在的蒙特普齐亚诺，自古以来就有“景美酒香”的美称。孔图奇酒庄的葡萄园都位于蒙特普齐亚诺地区的最佳位置，海拔在280-450米之间，土壤类型多为石灰质土和砂质黏土。孔图奇酒庄是该产区知名的酒庄之一。

　　历史上，蒙特普齐亚诺地区所出产的葡萄酒长期以来只提供给当时的贵族家庭和教会高阶级教士，所以这里最高等级的佳酿又被誉为“贵族酒”(Vino Nobiledi Montepulciano)。孔图奇酒庄作为蒙特普齐亚诺地区历史最悠久的家族酒庄之一，所出产的贵族酒也是蒙特普齐亚诺贵族酒的杰出代表。

　　孔图奇酒庄的面积共有170公顷，其中有21公顷的土地种植着葡萄，有15公顷土地上的葡萄是用来酿造贵族酒的，而其它6公顷土地上种植的葡萄则用来酿造一些其他的葡萄酒。

　　葡萄园中种植的葡萄多为本地品种，主要有普鲁诺阳提(Prugnolo Gentile)、卡内奥罗(Canaiolo Nero)、玛墨兰(Mammolo)、科罗里诺(Colorino)和特雷比奥罗(Trebbiano Toscano)等。

　　孔图奇酒庄的贵族酒一般是由70%的普鲁诺阳提加上30%的其他本土品种混合调配而成。贵族酒在年轻时会呈现出宝石红色泽，随着陈年逐渐发展为砖红色，以红色莓果、玫瑰花和紫罗兰香气为主，口感优雅顺畅，酒如其名，给人一种贵族般的享受。除了有大量的法国小橡木桶外，孔图奇酒庄的酒窖里还存放着大量1,000-3,000升的斯洛文尼亚大木桶。酒庄对于葡萄酒的陈年，既尊重传统，也积极创新。

　　酿酒师会根据每年葡萄的品质来调整所使用的橡木桶，并且还会定期记录酒的发展和变化。每隔6个月的时间，酿酒师就会进行一次换桶的工作，如果桶中的葡萄酒酒体强壮、结构宏大、果味丰富，此时酿酒师就会将葡萄酒置入新的小橡木桶中继续陈年;如果酿酒师发现桶中的葡萄酒酒体相对较弱，就会继续用旧的斯洛文尼亚大橡木桶陈酿葡萄酒。

　　孔图奇酒庄的珍藏贵族酒呈宝石红色泽，散发着浓郁的紫罗兰香气，酒体饱满，口感复杂，带有绵柔的温和质感。酒庄现已发布的酒款有Contucci Vino Nobile di MontepulcianoRiserva DOCG、TriaccaSantavenere Vino Nobile di Montepulciano DOCG、FanettiTenuta S. Agnese Nobile di Montepulciano DOCG和Contucci Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tuscany Italy等，深受广大消费者的喜爱。

　　意大利是一个艺术的国度，有着罗马斗兽场、水上威尼斯等等的著名景点，这些都是很多人了解的。而意大利的葡萄酒在葡萄酒的世界里也是很有名的，但却没有多少人了解过意大利的葡萄酒庄。今天上述小编我就跟大家普及了意大利的孔图奇酒庄，你们是不是都有所了解了呢？那么我们明天再见吧！