波尔多右岸一级名庄酒——2015年卡农嘉芙丽红酒

2015年卡农嘉芙丽红酒是一款来自波尔多右岸圣埃美隆产区一级名庄酒。下面就来了解一下这款2015年卡农嘉芙丽红酒。

此酒荣获帕克 97 分高评

2015 年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒荣获帕克 97 分好评，是历年来帕克评分最高的一个年份。除此之外，它还荣获法国权威酒评机构 Vinous 97 分高评，其他权威酒评家或权威机构也均给出了超高评价。

由梅洛、品丽珠、赤霞珠三大支柱性品种混酿

此酒由 55% 梅洛（Merlot）、38% 品丽珠（Cabernet Franc）和 7% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）共同酿造。

梅洛是右岸葡萄之王，圣爱美隆的梅洛葡萄酒也是世界梅洛葡萄酒的典范。这款混酿中它占了大半比例，这使得葡萄酒风格成熟浓郁，口感顺滑。在这款酒中，品丽珠的比例较大，它为梅洛增添了芳香。添加的少量赤霞珠则使酒体更雄厚，口感更丰富复杂，陈年潜力增强。

此酒的发酵在木桶中进行，长达 30 天，期间还会进行压帽等操作。之后葡萄酒会置于橡木桶中进行酒泥陈酿，时间长达 17 个月，其中新桶比例为 55%。之后未经澄清即装瓶，保留葡萄酒原始风味。

2015 年：圣爱美隆绝佳年份，波尔多新的标杆

帕克给 2015 年的圣爱美隆打出了 95 分的高度评价，詹姆斯•萨克林（James Suckling）更表示：2015 年无疑是波尔多新的标杆！在他于 2 月初正式公布的 2015 年份波尔多酒评分中，满分酒基本集中在右岸，尤其是圣爱美隆独占 5 款，这也从侧面反映了这一年份的伟大之处。

杰西斯•罗宾逊也表示，对于波尔多葡萄酒来说，2015 年份是其近 5 年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份，这对波尔多产区来说应该是近年来一大转折点。

卡农嘉芙丽酒庄：圣爱美隆一级特等名庄

波尔多是世界上最负盛名的产区，当然其成功离不开严密的分级制度，1855 梅多克列级庄评级就是很好的证明。不过该分级并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，于是右岸圣爱美隆产区葡萄酒商会（St-Emilion Syndicat Viticole）在上世纪 50 年代将优秀酒庄进行了分级。此后每10年对该分级进行修正，更凸显公平和与时俱进。

其中 2012 年新分级共评出 82 家列级庄，卡农嘉芙丽酒庄被评为圣爱美隆一级特等名庄，与拉梦多（La Mondotte）、飞卓（Chateau Figeac）、卓龙梦特（Chateau Troplong Mondot）、瓦兰佐（Chateau Valandraud）等为同一级别，由此可见其实力卓尔超群。

2015年卡农嘉芙丽红酒产自波尔多伟大的年份，获得众多酒评家的高分好评。这是一款品质卓越的葡萄酒。