20世纪的“世纪之酒”有哪些？

什么样的酒才能称得上是“世纪之酒”呢？20世纪的“世纪之酒”有哪些？下面就来为大家介绍一下20世纪的“世纪之酒”。

什么样的酒才能称得上是“世纪之酒”呢？

萨克林说：“可以把你带到一个只属于葡萄酒的境界，有着不论何种身份地位人都会渴望的香气。”真正令人难忘的一瓶酒，不仅能用奇妙的香气和口感丰富你的感官，还能触动你的心灵。

这些酒到现在是一瓶难求、价值连城的，即便是千万富翁，也不见得能喝到。如果有谁能有幸邂逅，那一定是非常幸运的，能亲手摸一摸感觉都能兴奋一个月，如果能喝到，那这一生感觉没白过了。

“世纪之酒”酒款介绍

1、1900 年玛歌酒庄正牌干红

1900 年的玛歌酒庄正牌干红距今已经 100 多年了，现在市场还有没有要打个问号。不过，此前“葡萄酒皇帝”罗伯特•帕克（Robert Parker）品尝过此酒，并给出了满分 100 分。《葡萄酒观察家》杂志编辑在 1987 年品尝此酒时发现它还是“清新有活力的，集中度表现得太经典了”。

1990 年的玛歌酒庄正牌干红注定是个传奇。这一年的波尔多葡萄生长季节的气候可谓算完美，全年大部分时间里阳光和降水都恰到好处，虽然酒庄在酿制此酒时“非常随意”，然而“伟大的葡萄酒始于伟大的葡萄”，此酒还是 1900 年所有波尔多一级名庄中表现最突出的。

2、1921年滴金酒庄贵腐甜白

滴金酒庄可以说是世界上出产品质最稳定的葡萄酒酒庄，因为在不好的年份，酒庄是会放弃生产的，所以很难认定哪个年份可以被认为 20 世纪最佳。但 1921 年的滴金酒庄贵腐甜白以口感优雅集中、酸甜高度平衡、满嘴留香的品质略胜一筹。

3、1931 年飞鸟园国家园波特

1931 年份的飞鸟庄国家园年份波特酒被认为是有史以来最伟大的波特酒，萨克林给予满分评价，帕克也是 98 分超高分。但是一开始的时候酒庄并不看好它，因为酿造此酒的葡萄藤树龄不过 5 年，所以 1931 年份的产量也是非常地小，大约只有 100 箱。

关于此酒，萨克林的评价是“这是个传奇一样的存在，已经存放了 68 年，但仍然像 30 岁一样充满能量”。

4、1937 年罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼-康帝特级园干红

萨克林说他人生喝过 2 种让人倍感遗憾的酒：一是一款绝世美酒还年轻时就已开瓶；二是在喝完一大波 1937 年波尔多葡萄酒，但一瓶 1937 年DRC罗曼尼-康帝特级园干红秒杀一切，让那些波尔多酒显得低如尘埃。

资深品酒师迈克尔•布罗德本特（Michael Broadbent MW）在他的著作《葡萄酒年份集》（The Great Vintage Wine Book II）中写道：“勃艮第的 1937 年从一开始就是个传奇，整个葡萄生长季的气候都非常晴朗和温暖，不过在最后，一场小雨给葡萄带来了焕然一新的感觉。这是一个伟大的年份，能与此年份相提并论的寥寥无几。”

1937 这个年份的DRC罗曼尼-康帝特级园干红，皮革和香料的果香非常突出，甜味在口腔中久久回味，口感像丝绸般柔滑。

5、1941 年鹦歌酒庄赤霞珠干红

鹦歌酒庄生产的纳帕赤霞珠红葡萄酒口感醇厚丰富，适合陈年。而 1941 年份的鹦歌酒庄赤霞珠干红饱满成熟，酒精度达 14 度以上。

6、1945 年木桐酒庄正牌干红

木桐酒庄迄今为止有 4 个年份的葡萄酒获得了帕克满分，1945 年即是其中之一。而且这也是非常特殊的一个年份，正是二战结束的那一年，因此被称作“胜利年份”。当时木桐还是二级庄，但是酒庄依然克服种种困难——因战乱导致的劳动力的短缺和葡萄产量骤减，酿造出了这一传奇佳酿。

1945 年份完美地诠释了“伟大的葡萄酒是浑然天成的”这一点——天鹅绒般圆润顺滑的单宁、肉感的果香和独特的黑醋栗香气，使其成为木桐酒庄历史上的最佳年份之一。

7、1947 年白马酒庄正牌干红

1947 年的白马酒庄正牌干红获得了帕克和萨克林双满分。酒庄在酿造这个年份的酒时非常大胆，葡萄采摘工作是赶在最后一刻完成的，葡萄已经极度成熟有点像葡萄干了。而这种比较极端大胆的酿造方法恰恰赋予了1947年白马酒庄正牌干红无限的生命力，随着时间推移，口感竟越发鲜活集中，可以称得上是“不死之酒”。

由于葡萄果实极度成熟，这款酒残糖量较高，酒精度也比其它年份高近 2 度，其口感强劲集中、单宁细腻平衡，变化无穷，很多酒评家称其口感更像一款年份波特酒。

8、1955 年碧安帝山迪酒庄布鲁奈罗珍藏干红

如果说意大利托斯卡纳的现代酒王是西施佳雅（Sassicaia），那它的传统老酒王就一定非碧安帝山迪（Biondi Santi）莫属了。

酒庄是布鲁奈罗之王，生产者世界上最好的布鲁奈罗葡萄酒。而酒庄生产的珍藏级布鲁奈罗更是神一般地存在，只在优秀年份酿造。

1955 年布鲁奈罗珍藏干红是酒庄最好的作品，兼具优雅与力量，完美诠释了桑娇维塞葡萄的风土表现力，实现了果香、酸度与单宁的完美平衡。

9、1955 年奔富酒庄葛兰许干红

葛兰许（Grange）是奔富酒庄的旗舰酒款，主要用西拉酿制（因为西拉起源于法国罗纳河谷，罗纳河谷的埃米塔日产区也是世界西拉的标杆，因而奔富早期用Hermitage代指西拉）。这款酒的出现，改变了澳洲葡萄酒的历史，其酿造者麦克斯•舒伯特（Max Schubert）也成了澳洲历史上最重要的酿酒师之一。

1955是奔富葛兰许第一个公开发售的年份，其中还加了 10% 的赤霞珠，但是其超级成熟的西拉以及独特的美国橡木桶的运用，赋予了此酒迷人的烟熏和辛香料风味，口感成熟而饱满。

10、1961 年嘉伯乐酒庄小教堂干红

小教堂干红是嘉伯乐酒庄的巅峰级酒款，被视为整个罗纳河谷的代表作，也是西拉葡萄酒的里程碑。1961 年，酒庄葡萄园的产量仅为平时的四分之一，但该年份的葡萄酒极为浓郁、强劲，层次之丰富也无可比拟。

1961 年小教堂干红还是知名比价网站上唯一一个平均评分为 100 分的酒款，共斩获帕克、萨克林、杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等多个权威满分。

11、1961 年柏图斯酒庄干红

1961 年对于波尔多来说也是一个传奇年份，涌现出了很多经典酒款，但是柏图斯仍然以前所未有的丰富而和谐的口感脱颖而出。这一年柏图斯只生产了 680 箱酒，成为了葡萄酒收藏家最热衷的目标之一。

12、1974 年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠干红

1974 年份的玛莎园赤霞珠干红一度是最受收藏家追捧的加州葡萄酒，也是加州赤霞珠声望的奠定者之一。

赫兹酒窖赤霞珠的特色是其富有巧克力和黑醋栗风味，而 1974 年份更是在深度和口感复杂度方面达到了新高度，使其超越1968、1969 和 1970 等经典年份，成为最值得收藏的加州葡萄酒之一。