帕洛佳酒庄干红葡萄酒怎么样?
帕洛佳酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?帕洛佳酒庄干红葡萄酒的口感和风味怎么样呢?下面就带大家来了解一下。
帕洛佳酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?帕洛佳酒庄干红葡萄酒的口感和风味怎么样呢?下面就带大家来了解一下。
酒款名称:
帕洛佳酒庄干红葡萄酒(Chateau La Garricq, Moulis, France)
酒款介绍:
这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——帕洛佳酒庄的正牌酒。酒庄会在葡萄达到最佳的成熟状态时进行采摘,采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会先进行为期20-26天的酒精发酵,之后有30%的葡萄酒转入新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。发酵得来的葡萄酒再在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。帕洛佳酒庄干红葡萄酒年均产量为14,500瓶,其酒液呈深红色,散发着黑醋栗的芳香,还带有黑色水果的味道,口感较甜,余味中还夹杂着雪茄和黑莓的风味。
专业酒评:
这款2008年份帕洛佳酒庄干红葡萄酒酒液呈红宝石色泽,散发着诱人的香料、烤面包片和橡木的香气,还伴有黑樱桃和矿物质的风味。其结构良好,口感平衡,是一款好酒。最佳适饮期从现在到2018年。——《葡萄酒观察家》
权威评分:
《葡萄酒观察家》评分:88分(满分100分)
酒庄简介:
帕洛佳酒庄(Chateau la Garricq)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。酒庄与另外一个中级酒庄帕洛美酒庄(Chateau Paloumey)同属马丁·卡泽纳弗(Martine Cazeneuve)的产业。
帕洛佳酒庄目前的葡萄园面积为2.6公顷,其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有30%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有20%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为6,700株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土-泥灰岩。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会分块进行酿制。这些葡萄首先会进行为期20至26天的酒精发酵,之后有30%的葡萄酒会在新橡木桶中进行乳酸发酵。发酵得来的葡萄酒之后再在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。
帕洛佳酒庄干红葡萄酒(Chateau la Garricq, Moulis, France)是拉克黑克酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量约为14,500瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒呈深红色,散发着黑醋栗的芳香,还带有黑色水果的味道,此酒口感较甜,余味中还夹杂着雪茄和黑莓的味道。