跃马酒庄干红葡萄酒怎么样？
跃马酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？跃马酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就来了解一下。
跃马酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？跃马酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就来了解一下。
酒款名称：
跃马酒庄干红葡萄酒（Chateau La Pirouette, Medoc, France）
酒款介绍：
这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——跃马酒庄的正牌酒。跃马葡萄酒的年均产量为156,000瓶，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为27年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会在橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
专业酒评：
这款2011年份跃马酒庄干红葡萄酒所拥有的橡木香气和艰涩口感，表明它是一款很年轻的葡萄酒。该酒酒体平衡，结构强大，散发着浓郁的水果香气，但是黑醋栗的果味才开始刚刚发展，它还需要一段时间的陈年。最佳适饮期在2017年以后。——《葡萄酒爱好者》
权威评分：
《葡萄酒爱好者》评分：88分（满分100分）
酒庄简介：
跃马酒庄位于法国，酒庄等级是梅多克中级，年产量是156,000瓶。
在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
200多年来，酒庄一直由伊万家族经营，且一直保持着家族特有的酿酒风格。酒庄的红葡萄酒单宁细腻，结构平衡，黑醋栗和甘草味突出，酒体丰盈，色泽呈光亮的深紫色，边缘泛着粉红色，曾被《法国华世葡萄酒年鉴》收录。
跃马酒庄目前的葡萄园面积为29公顷，其中有55%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均树龄为27年，种植密度为5,500株每公顷，平均产量为50百升每公顷。用机器采摘后的葡萄经过筛选后会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵，之后再在橡木桶中熟成12个月。
跃马酒庄干红葡萄酒（Chateau la Pirouette, Medoc, France）是跃马酒庄的正牌酒，该酒目前的年平均产量为156,000瓶。
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