美酒品鉴之宝佳丽酒庄干红葡萄酒

宝佳丽酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？宝佳丽酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就来带大家一起来了解一下。

酒款名称：

宝佳丽酒庄干红葡萄酒（Chateau Meric, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克产区中级酒庄——宝佳丽酒庄的正牌酒。宝佳丽葡萄酒主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为30年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入33%新的法国橡木桶中熟成12-15个月，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2012年份宝佳丽酒庄干红葡萄酒口感精细，散发着红色水果的香气，单宁圆润，它现在还需要经过一段时间的陈酿，但其水果风味不会消失。——《葡萄酒爱好者》

权威评分：

《葡萄酒爱好者》评分：83分（满分100分）

酒庄简介：

宝佳丽酒庄，是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

宝佳丽酒庄距离吉伦特河口（Gironde Estuary）约6公里，距离大西洋仅12公里。酒庄的葡萄园位于海拔14米高的位置。这种位于河口和海洋之间的位置，十分有利于葡萄成熟，更能为葡萄品种增添复杂的香气。酒庄葡萄园的土壤主要由砂质砾石（表）和加龙河砾石（底）构成，这种土壤构成又赋予了葡萄酒精致、顺滑、味道丰富的特点。

酒庄目前共占地16公顷，其中葡萄园的面积为11公顷。酒庄内栽培了一些梅多克的传统品种，包括55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）。所有葡萄树的种植密度为6,600株每公顷。这种种植比例和种植方式使葡萄酒能够达到最优质的调配状态——平衡和尊贵，同时对葡萄酒后期的熟成也非常重要。葡萄酒的酿制过程是在具有温控功能的不锈钢罐中进行的，其中的浸皮过程时间通常较长（大约持续20至30天）。酿制而成的所有葡萄酒均会用法国橡木制成的桶（每年有三分之一的橡木桶是新购置的）中熟成12-15个月。

宝佳丽酒庄干红葡萄酒（Chateau Meric, Medoc, France）是宝佳丽酒庄的正牌葡萄酒。该酒通常呈宝石红色，散发着水果的细致芳香，还带有樱桃和李子干的味道，从而显得与波尔多其他红葡萄酒略有不同。此外，该酒还具有单宁突出，余味悠长的特点。