阿尔萨斯“醉”贵葡萄酒有哪些？

阿尔萨斯是法国的一个知名产区，这里酿制着许多葡萄酒。今天，就来带大家了解一下阿尔萨斯“醉”贵葡萄酒，看看都是哪些？

1. Domaine Zind-Humbrecht，Pinot Gris，Clos Jebsal ，Selection de Grains Nobles， Trie Speciale

这只上榜的灰皮诺出于仅有1.3ha的Clos Jebsal单一园，Selection de Grains Nobles（SGN）是阿尔萨斯地区的标识方式，指在满足了一系列非常苛刻的气候条件之后才会进行酿造的逐粒精选贵腐甜白。而“Trie Speciale”是在此基础之上，特殊优秀年份里，含糖量超过常规转换酒精潜力30%的超浓缩葡萄被精选出来酿造的酒。因此酒体具备非常高的集中度。比如2016年份，常规灰皮诺SGN的残糖为128.5 g/l，而2010年份出产的Trie Speciale，残糖为323.0 g/l。官方给出的适饮时间是“Only God knows it!”（只有上帝知道）。

2. F E Trimbach Riesling Clos Sainte Hune

Trimbach（婷芭克世家）酒庄是阿尔萨斯最负盛名的酒庄之一，近四百年的老字号。由于靠近德国，它的酒的风格也带有德国雷司令似的的矿物风味，卓越的集中度和浓郁度。法国全境的米其林三星餐厅酒单上几乎都有婷芭克的名字。

这款在我们万欧兰俱乐部夏日主题里出现过的Clos Sainte Hune雷司令，是Trimbach家族的荣耀，是公认的顶级雷司令，是《沉默的羔羊》里汉尼拔医生食用人脑时的配酒。Rosacker阿尔萨斯特级园有2公顷左右的葡萄会被用于酿造Clos Sainte Hune，平均树龄50年，石灰石土壤，以其丰富果味、矿物气味和陈年潜力而著称，年产量在8000瓶左右 ，这也是榜单头五名里唯一的非SGN。

3. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Selection des Grains Nobles

这支就是第一名的非Trie Speciale年份的逐粒精选贵腐常规版本，同样也不是年年都有，而且即使是常规版本，也爬到最贵榜单第三了。

4. Domaine Zind-Humbrecht， Pinot Gris， Clos Windsbuhl， Selection de Grains Nobles

Humbrecht的另一个SGN，来自东南朝向的平均树龄43年的Clos Windsbuhl单一园（5.15ha）。残糖为259g。出产年份比Clos Jebsal还要稀少。

5. Hugel & Fils Riesling Selection de Grains Nobles

雨果家族酿酒历史在阿尔萨斯最早可以上溯到十五世纪，辨识度很高的黄色标签就是它了。经历过法国大革命、拿破仑、普法战争与二战和根瘤蚜虫的雨果如今依旧兴盛着。作为它悠久历史的见证，雨果酒窖里的橡木桶都已经一个多世纪了，包括最著名的STE CATERINE，修建自1715年。我们这里这只SGN，差不多每十年里有两个年份，也是甜渣党此生不可错过系列之一。

6. Albert Mann Riesling Schlossberg L'Epicentre，Alsace Grand Cru

酒庄由两个酿酒历史可追溯至17世纪的酿酒家族，Mann和 Barthelmé's组成，虽然古老但是不妨碍他们总是勇于尝试新技术，以及很多老牌酒庄坚决抵制的螺旋盖。2000年酒庄认证有机，2010年认证生物动力，是生物动力的坚定捍卫者。JR说它是“葡萄酒世界被低估的宝藏。”这只Schlossberg特级园，酒标体现了酒庄尊重土壤、和谐第一的理念，是酒庄最富盛名的特级园。同时它们家还有非常值得关注的气泡酒，价格也和谐的多，值得一试。