拉莫之花酒庄干红葡萄酒品鉴记录

拉莫之花酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？西喜爱面就来带大家品鉴一下拉莫之花酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

拉莫之花酒庄干红葡萄酒（Chateau Fleur La Mothe, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——拉莫之花酒庄的正牌酒。拉莫之花葡萄酒现今的年均产量为80,000瓶，主要是采用60%的梅洛（Merlot）和40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为35年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2011年份拉莫之花酒庄干红葡萄酒口感紧涩，散发着李子皮、葡萄干和黑莓的水果香气，入口后还能感觉到烤雪松的风味，余味悠长。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：84-87分（满分100分）

酒庄简介：

拉莫之花酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。早在1932年，拉莫之花酒庄就被评为了中级酒庄。酒庄名字中的“Mothe”在梅多克地区一般为“小山之顶”的意思。酒庄的现任庄主是安东尼·梅德威（Antoine Medeville）、亨利·鲍尔（Henri Boyer）和艾德华·马西（Edouard Massie），这三位庄主都曾经为波尔多其他酒庄（有些是非常著名的酒庄）做过近20年的酿酒顾问。在积攒了20年的酿酒经验后，他们觉得应该酿制具有个人风格的葡萄酒。这种想法促使他们走到一起，购买并翻修了这座曾在1932年被评为中级酒庄的拉莫之花酒庄。一切准备就绪后，他们就要为酿制出使葡萄酒爱好者钟爱且乐于收藏的葡萄酒的目标而共同努力奋斗了。

拉莫之花酒庄所在的地区为海洋性气候。如果某一年6月份的天气能够使葡萄树顺利地开花，那么这个年份将是一个好年份。如果接下来是一个炎热干燥的夏季，那么这个年份已经非常“完美”了。拉莫之花酒庄在梅多克地区与众不同的地方是，其中大部分葡萄园地的土壤类型是粘土。该类型土壤其实更有利于梅洛（Merlot）葡萄形成酒体饱满、果味浓郁、单宁柔顺的特征，所以酒庄栽培的葡萄品种有60%梅洛葡萄。酒庄这种天然的有利因素加上出色的人工技术以及辛勤的劳动，使得酒庄的葡萄酒口感复杂，品质优秀。