这些高性价比的副牌酒 你知道几个？

对于葡萄酒，很多人都喜欢追求名庄酒，就像“拉菲”等这样的大品牌，就是大家追逐的对象，但是名庄酒价格高也是肯定的，毕竟声名在外。如果想要喝名庄酒，而又不舍得花那么多钱，那么它们的副牌酒就是你最好的选择了。它们同样出自名庄，而且高品质，只是稍逊于正牌酒，但是价格不高，性价比却高很多。

什么是“副牌酒”？ 一个酒庄的副牌酒是相对于它的正牌酒（First-label）而言的。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒就叫做正牌酒，或者头牌酒。酒庄每年开始酿酒的时候会把哪些不适合用来酿造正牌酒的葡萄用来酿造副牌酒，或者在桶装阶段的试饮过程中，如果某些酒桶里的酒未能达到正牌酒的严格标准，就会被拿来当做副牌酒。 

“小拉菲”副牌酒常常成为葡萄酒业界的“遗珠”，因为很少有人会热切地讨论一个酒庄的副牌葡萄酒。但是，副牌酒一般都拥有非凡的品质，因为： 很多酿造副牌葡萄酒的葡萄都来自跟正牌酒同样的葡萄园，甚至是同样的葡萄，只是酿酒师会挑选较年轻的葡萄藤或者在质量上稍有不及的葡萄； 在同一家酒庄，正牌酒与副牌酒的酿造一般都遵循同样的“酿酒哲学”，因此两者的风格取向会比较相似； 对于消费者和酒庄来说，副牌酒的存在显得非常的必要。一方面，消费者能够以较低的价钱尝到一级水准的好酒，而另一方面，酒庄也可以获得更多的营收，在市场上赢得更多的关注。如果说高不可攀的正牌酒是葡萄酒发烧友的专属追求，那么价格亲民的副牌酒就是普通消费者一尝名庄高贵血统的最佳选择。

波尔多以外也有值得推荐的副牌酒 对波尔多葡萄酒比较熟悉的酒友也许都知道，各个波尔多一级名庄的副牌酒都是性价比超高的好酒。不过，除了波尔多之外，其实很多其它产区的顶级酒庄都有非常值得推荐的副牌酒哦。Jonata El Alma de Jonata系列加州纳帕谷的啸鹰（Screaming Eagle）葡萄酒，其大名想必无人不知，不过上万元人民币一瓶的价格可不是普通人能够承受得起的。Jonata则可以说是啸鹰酒庄的“姊妹酒”，其主人跟啸鹰一样都是亿万富豪Stan Kroenke。该系列的品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和小味而多（Petit Verdot）风味浓郁、具有鲜明的单宁，风格与啸鹰类似，更重要的是，其价格不到啸鹰的十分之一！

Domaine Terlato & Chapoutier Malakoff 2011位于法国罗讷河谷（Rhone）的莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier），其隐修士干红葡萄酒（M. Chapoutier L'Ermite）在酒评家中评价极高，当然价格也不菲，人民币售价超过3000元。不过，酒庄的首席酿酒师Michel Chapoutier决定在法国以外的产区试试他的手艺。这款来自澳大利亚维多利亚产区的西拉葡萄酒，酒体中等，同时带有独特的樱桃香味，余味中含有一丝黑巧克力和李子的味道。跟大多数高酒精含量澳大利亚西拉葡萄酒不一样的是，其酒精度只有13%，口感更加温和。只需要区区几百元人民币，就可以买到天才酿酒师M.Chapoutier的出品，性价比非常突出。

Delamotte Brut Blanc de Blancs Champagne德乐梦香槟（Champagne Delamotte）可能并不是特别熟悉，但提起沙龙香槟（Champagne Salon），相信香槟爱好者们应该无人不知。没错，德乐梦香槟就是沙龙香槟的小妹，它们都归属于高端香槟集团——罗兰百悦香槟 （Champagne Laurent-Perrier）。德乐梦香槟与沙龙香槟最大的区别，在于后者至少要陈酿10年，而前者则只陈酿5年。一样的是，它们都带有奶油般的口感，同时香气又很清新。在价格方面，这款白中白香槟只需要沙龙香槟价格的15%左右！

同样是名庄酒，副牌酒同样拥有超高的品质，只是可能酿制的原料会比正牌酒稍差，但是品质也比其他品牌酒更高，而且价格远远便宜与正牌酒。所以在选购葡萄酒的时候，同样的价位酒品中，不如试试这些名庄的副牌酒，比其他酒庄酒也许会更好哦。